Half of a saltedbutter apple galette with a silver pie server. Apfelkuchen mit gesalzener Butter mit Schlagsahne an BordMichael Graydon

Dieser entspannte Apfelhahn gewann während der Ovationsverkostung aufgrund des leichten Kortex und einer perfekten Balance zwischen süßen Dichtungen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

1/4 Cup (1/2 cane) 1/2 vanilla cereal salad, divided the basic flour from the base flour for all purposes (for dust) 1 pink (like a pink lady; about 2), clean, clean, 1/8 'wheat of 3 colleagues of dark glass 1 1 egg 1 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 egg 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1 Ei 1

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Legen Sie das Netzwerk in die Mitte des Ofens und vor -375 °. Legen Sie die Butter auf die Kinder und die Umrisse der Vanillesamen; Fügen Sie unten hinzu. Kochen Sie beim Mischen bei schwacher Hitze, bis es mit Butter schädigt, und dann nicht sorgfältig brennt von 5 bis 8 Minuten. Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und entfernen Sie das Gras.

    Phase 2

    Der Teig ist ein leicht verletztes Mehl im Rechteck 14x10 14x10 mit einer Dicke von etwa 1/8 (benötigt abwechselnd das 12' -Fahrrad). Übertragen Sie in die Online -Kochquelle. Arrangieren Sie die Äpfel, fahren Sie und lassen Sie die Kante 1 1/2 '. Reinigen Sie die Äpfel mit brauner Butter und bestreuen Sie sie mit musikalischem Zucker. Heben Sie die Kanten des Apfelteigs, biegen Sie und überlappen Sie es, um eine rechteckige Form aufrechtzuerhalten.

    Schritt 3

    In einer kleinen Schüssel das Ei mit 1 Teelöffel Wasser schlagen und die Haut der Eier reinigen. Mit Pelletzucker bestreuen und einmal kochen, bis die Äpfel weich und saftig sind und die Rinde golden ist, 40-50 Minuten. Es wird vor dem Schneiden auf der Kochquelle abgekühlt.

    Phase 4

    Creme mit der Schüssel in der Mitte von weichen Gipfeln. Falten Sie den Sirup an Bord und servieren Sie sie mit dem Wind.

    Passage 5

    Gehen Sie im Voraus: Der Pfannkuchen kann 2 Tage im Voraus kochen. Sparen Sie fest bei Raumtemperatur. Kurz vor dem Servieren erreichen.