Slowcooked pork and chickpeas on an oval plate. Foto von de Chelsea Kyle, Styl Olivia Mack Anderson

Le grain de café est idéal pour ce puits car il devient crémeux lorsqu'il se réchauffe dans un liquide de cuisine\. Si vous n'êtes pas un fan, vous pouvez utiliser la nourriture en conserve requise\.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    3 Stunden, 45 Minuten

  • Die Ernte

    6 Parti

Zutaten

1 Esslöffel. Chili -Kaffee mit Spatel. Ingner von schwarzem Pfeffer 1 Esslöffel. Fennen -Nod Samen 4 Schweineschwein mit Ehrlichkeit, Fettabdeckung für 1/4 '2 Esslöffel. COSHER SALT 4 Esslöffel Löffel. Das Öl der ersten Jungfrau, geteilt durch 1 mittlere Zwiebel, in einen runden Knoblauchkopf mit einer Dicke von 1/2 ', ein halbes Kreuz 4 frische Blätter 2 Tassen trockener Weißwein 2 (15,5 Unzen) große Kichererbsen, Spülen von 1/2 Esslöffel Zitronen 3.

Besondere Ausrüstung

Die Magie einer Mühle oder eines Mörsers

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Maa Flocken schließt sich rot, klein und Fenchel in der Mühle der Mühle oder Mörtel und der Hand an.

    Phase 2

    Salzsalz mit Salz mit Salz, mehr Fleisch als Fett sprühen. Streuen Sie die Gewürze mit einer Mischung und massieren Sie alle Punkte, um am Schwein zu haften.

    Schritt 3

    Wickeln Sie das Schwein so weit wie möglich und schließen Sie dann die Länge der einzelnen Seile jeweils oder mehr. Er hebt die Plastikverpackung stark hervor und lässt sie mindestens 1 Stunde oder nachts bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

    Phase 4

    Vor -325 ° F. 2 Esslöffel Esslöffel Löffel. Öl in einem großen niederländischen Ofen. Kochen Sie das Schwein, das gelegentlich goldbraun läuft, insgesamt 10-12 Minuten. Übertragen Sie das Schwein auf die Platte.

    Passage 5

    Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie das Fett. Fügen Sie 2 zusätzliche Esslöffel hinzu. Öl und Erhitzen in der Mitte. Die Zwiebel und den Knoblauch mit einer gelegentlichen Mischung kochen, bis das freiliegende Fleisch braun ist, ca. 2 Minuten. Mischen Sie die Zahlung des Zahlers und drehen Sie das Schweinefleisch in die Pfanne. Gießen Sie Wein und 2 Tassen Wasser. Die Pfanne abdecken und im Ofen bewegen. Hornee, alle 45 Minuten drehen, bis das Schwein weich und leicht zu trennen ist, von 2 1/2 bis 3 Stunden. Übertragen Sie das Schweinefleisch auf den Teller und lassen Sie ein wenig abkühlen, bevor Sie große Stücke starten.

    Phase 6

    Die Wahrheit eines niedrigen Schwimmbades und Kichererbsen und Schweinefleisch hinzufügen. Kichererbsen und medizinisches Schweinefleisch für 12-15 Minuten abdecken und kochen.

    Phase 7

    Übertragung von Kichererbsen, Schweinefleisch und reflektierender Flüssigkeit. Fein komplett und mit Petersilie bedeckt.

  2. Untergraben

    Phase 8

    Dampffleisch (ohne Zitrone oder Petersilie) kann 3 Tage zuvor durchgeführt werden. Lass es cool; Decken und entspannen. Fügen Sie die Petersilie und die Petersilie vor dem Servieren hinzu.