Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Essen Ce goulash somalien classique est idéal pour la foule et donne un gros coup würzen Eine Mischung aus Gewürzen, eine klassische Mischung aus somalischen Gewürzen, verleiht ihm einen warmen und würzigen Geschmack. Fügen Sie Sauce und Tomaten weitere Gewürze hinzu oder streuen Sie die Homos oder Eier.
Einkommensinformationen
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Gesamtzeit
1 Stunde, 20 Minuten
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Die Ernte
8 Party
Zutaten
Für eine Mischung aus Pfeffer Xawash:
1/2 (3 ') Big Canamon, gebrochen bei 1/2' mit der Rückseite des 1/4 Messers des Küchenchefs mit dem Nagelkoriander 1/4 von Kazczyń -Samen.Zu Dampf und Reis:
2 Tassen Basmati 6 Esslöffel Olivenöl, geteilt durch 2 mittlere rote Zwiebeln, Scheiben, geteilt 6 Nelken Knoblauchzehen, klein, geteilt, geteilt 1 Knochenfleisch Pfund, Schnitte für 3/4 'Gewürze (ca. 3 Würfel) 1 / 4'-HRB (ca. 1 Tasse 1 Tasse) 1 Cardamato Di Tomato) (3') (3 ') (3') (3 ') (3') (3 ') (3') (3 ')) Würzen , Koriander, Zitronen- und Bananenscheiben (Diener)Besondere Ausrüstung
Die Magie einer Mühle oder eines MörsersVorbereitung
Mischen Sie den Pfeffer:
Schritt 1
Zimt, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Pfeffer, Kardamom und Nägel in kleinen Flammen, Mischung, Gold und aromatische Pfanne 2-3 Minuten. Bewegen Sie sich in einer kleinen Schüssel und lassen Sie sie abkühlen.
Phase 2
Eine Mischung aus Zimt im Pfeffer einer Mühle oder Mörtel und eines Pylons, bis sie gut sind. Legen Sie ein dünnes Netzwerk in eine Schüssel und erinnern Sie sich dann an den starken Pfeffer. Mischen Sie die Kurkuma und geben Sie in die hermetische Flasche.
Gulash und Reis erstellen:
Schritt 3
Legen Sie den Reis in eine große Schüssel oder in den Pool mit kaltem Wasser. Tauchbuch.
Phase 4
Heizung 2 Esslöffel Löffel. Öl in einem großen holländischen Ofen oder Topf in der Mitte. Fügen Sie die Hälfte der Zwiebel und die Hälfte des Knoblauchs hinzu und kochen Sie, mischen Sie, bis sie etwa 3 Minuten lang weich werden. Fügen Sie 1 Esslöffel hinzu. La Spezia Xawash ist gemischt und gekocht, bis es aromatisch ist, ungefähr 1 Minute. Fügen Sie das Fleisch und die Tomatenpaste hinzu, mischen Sie und gießen Sie 3 Tassen Wasser. Decken Sie ab und kochen Sie, bis das Fleisch etwa 30 Minuten lang gekocht ist. Fügen Sie die Kartoffeln, Karotten und Paprika hinzu und kochen Sie es bei Bedarf weiter, lehnen Sie das Wasser ab, bis das Fleisch weich ist und das Gemüse etwa 15 Minuten lang gekocht wird. Vorübergehend mit 1 Esslöffel. Salz.
Passage 5
Lösen Sie in der Zwischenzeit Reis eingeweicht. Erhitzen Sie durchschnittlich 1/4 Tasse Öl, während Sie in einem anderen großen Topf bleiben. Fügen Sie die restlichen Zwiebeln hinzu und kochen Sie, indem Sie etwa 5 Minuten lang durchscheinend ein durchscheinendes Mischen mischen. Fügen Sie den Zimt, die Nägel, das Kardamom und 3 Zähne mit -Oano hinzu und kochen Sie, bis sie etwa 1 Minute lang umkippt werden können. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis die Tomaten kochen, und brechen Sie etwa 3 Minuten lang. Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie es gebraten, ca. 5 Minuten.
Phase 6
Nehmen Sie 4 Tassen Wasser und kochen Sie in einer Pfanne. Fügen Sie kochendes Wasser, 2 Esslöffel hinzu. XAWASH -Mischung und weitere 2 Teelöffel. Eine Mischung aus Reis und Mischsalz. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bedeckt, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit etwa 20 Minuten lang absorbiert wird. Entfernen Sie es aus dem Feuer. Lassen Sie sich angehalten, 5 Minuten lang abdecken. Ende von Gabelreis.
Phase 7
Die Reismischung zwischen der Schüssel teilen. Legen Sie den Eintopf und bedecken Sie sie dann mit würziger Sauce, Koriander, Zitronenscheiben zum Straffen und Bananen.
Untergraben
Phase 8
Würzen Xawaash można wykonać 2 miesiące temu. Umieść w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej lub zamarznie do 6 miesięcy. Theeded i ryż można wykonać z 3 dni wcześniej. Chłodno w hermetycznych pojemnikach lub zamraża do 6 miesięcy.
