Collaga -Mehl sind Sorghum -Handtücher. Sorgo ist ein Weizen, der seit Jahrtausenden existiert. Die ältesten Aufzeichnungen stammen von 1000 v. Chr. C. und befand sich nahe der Grenze zwischen Ägypten und Sudan. Der Kollegen kann sich auch in einem trockenen Klima entwickeln, weshalb er in trockenen Bereichen durch Afrika wächst.

Sorgo wird in einigen Teilen Asiens, insbesondere in China und Indien, weiter wachsen. Archäologische Beweise zeigen die Wahrscheinlichkeit, dass Sorgo irgendwann im ersten Jahrtausend v. Es wird in Australien enden.

Sorgo war im alten Rom nicht unbekannt, aber es wurde im Nahen Osten und im alten Irak weit verbreitet. Es war besonders beliebt. Am Ende kam er vom Nahen Osten zum islamischen Spanien und dann nach Frankreich. Er kam wahrscheinlich dank eines Sklavenhandels in Westafrika nach Amerika. Anfangs wurde der Guinea -Mais gerufen.

Benjamin Franklin schrieb 1757 die erste bekannte Dokumentation zur Produktion von American Sorgo und schrieb über die Verwendung eines Besens. Im folgenden Jahrhundert wurde Sorgo weit verbreitet, um die Zuckerplantagenmeisterschaft in Westindien zu brechen.

Sorghum Flour Sorghum Flour

Heute ist Sorgo außerhalb des Südens fast unbekannt. An der Spitze von Sorga war er besser für die Fähigkeit seines gesüßten Sorghums bekannt. Es wird in vielen südlichen Bundesstaaten gepflegt, einschließlich Texas und Kansas.

Der Schmerz wird das italienische Wort genannt Verlobte Es kommt aus dem lateinischen Namen des Weizens: Syrisch Weizen . Latein spiegelt sich in den Müsli Syriens wider.

Profil mit SOBO -Aroma

Der Geschmack von Sorghummehl ist manchmal so leicht ertrunken und schrecklich. Der Geschmack ist so weich, dass er manchmal als neutral bekannt ist. Andere berichten, dass der Sorch -Geschmack bitter oder metallisch ist.

Gesundheitsvorteile entstehen

Sorghum -Mehl wird aufgrund seiner Nährstoffe als sehr nahrhaft angesehen:

    Antioxidantien: Sorinus -Hochzeitsmehl ist reich an Antioxidantien, die für die Bekämpfung vieler schwerer Krankheiten nützlich sind.Vitamine: Sorghum -Mehl ist voller Vitamine der Gruppe B wie Niacin, Riboflavin und Thiamin.Mineral: Sie können verschiedene Sorghum -Mineralien erhalten, einschließlich Eisen, Magnesium und Kalzium.

Verwenden Sie SORGU -Mehl in Ihrer Ernährung, um Gesundheits- und Gesundheitsprobleme zu behandeln oder zu verhindern, wie z. B.:

    Vektor Die Vorteile von verletzten Sorghum -Antioxidantien sind nützlich für die Bekämpfung von Krebs.Fettleibigkeit: Sauermehl enthält Tannine, die die Kalorien reduzieren und somit Gewichtsverlust erleichtern.Glutenempfindlichkeit: Corgo enthält kein Gluten, was bedeutet, dass Sie sicher für Menschen essen können, die kein Gluten konsumieren können.

In -Pronfund -Verwendung

Sorghummehl wird als verwendet als Weizenmehl Eine Alternative zu glutenfreien Lebensmitteln, einschließlich Pizzen, Kuchen und Brot. Es wird oft mit anderen glutenfreien Mehls verwendet. In Afrika wird Sorghum Mehl zur Herstellung von Brot und Gemeinschaft verwendet. Da Sorghum -Mehl kein Gluten enthält, müssen Objekte darin bestehen, da das Hauptmehl im Allgemeinen ein Bein wie Eierprotein, Maisstärke oder Gummi -Xanth erfordert.

Sie können auch Sorghum -Mehl verwenden, um einen Teil des Weizenmehls in Mehlrezepten zu ersetzen. Experten empfehlen, Sorghum zu verwenden, nicht mehr als 30%, wenn Sie es in einem Weizenmehlrezept verwenden. Sie können es auch als Verdickung verwenden. Die Komponente des Sorty -Mehls kann Suppen und Saucen ähnlich wie Maisstärke oder Weizenmehl aufstellen.