Sud Candy Cake

Der Karamellkuchen ist eine hyperregionale Ikone Südamerikas, die in der Region Delta Mississippi erscheint. Ekel dich mit einem weichen gelben Kuchen, der in eine goldene Decke gewickelt ist Fonday , ein Junge, den Sie während eines Urlaubs in einer Küstenstadt kaufen können. Es ist eine Serie, die Karamell seinen Charakter verleiht und ihr Ruf kompliziert ist. Die besten Karamellmarmelade werden gekocht; Karamellbuttercremes werden nicht geschnitten. Traditionell Milch und Zucker kochen, wenn die moderne Version der Decke (wie die in diesem Karamellrezept verwendete Version) nicht die Leichtigkeit und Tiefe der Tiefe der dunklen Tiefe verwendet Braun . Obwohl es ungewöhnlich ist, stärkt ein Teil der Butter den Geschmack des Karamelldaches, das das Element von Wien darstellt. Fügen Sie am Ende des Mischungsprozesses die Umgebungstemperaturbutter hinzu, was eine Technik ist Die United States Trial Cousine Udržujte měkký a prodloužený kryt po dobu několika cenných minut, jen dost času na šíření máslem\\\. Rozsah je nepopiratelně sladký\\\. Přidání octa a hojné soli se musí uvolnit, ale ne maskují, neobvyklou sladkost\\\. Bez této slabosti by dort jižní karamel nebyl stejný\\\. Vyčerpávající Den Teig waschen Anstelle von Mehl für alle Zwecke garantiert es eine Nudelschicht mit einem Nudelkreis.

Zutaten

Bol

Glas und Baugruppe

Vorbereitung

1. Bol

   Schritt 1

   Legen Sie das Netzwerk in die Mitte des Ofens; Vor -325 °. 3 Vasen sanft Butter Butter 8 - Maslo Bez Soli . Kontext mit runden Butter. Bewegt 2 Tassen (250 g) weißes Nudelmehl , 1½ Tasse (300 g) granulierter Zucker , 1 halbe Teelöffel. Diamantkristall oder 1 Teelöffel. Morton Koscher Sal , 1 halbe Teelöffel. Chemikalie a ½ Teelöffel. Backpulver In einer Mixerschale mit niedrigem Ruderzubehör, bis es etwa 1 Minute lang angeschlossen ist. Hinzufügen ¾ Tassen (1½ Stöcke) Butter ohne Butter, Umgebungstemperatur, teilweise 1 'geschnitten. Erhöht die niedrige und vaginale Geschwindigkeit, bis die Mischung etwa 1 Minute nass Sand zu sein scheint. Hinzufügen 1 Beschlagnahmungsbecher e 1 Teelöffel. Vanille -Pasta oder Vanilleextrakt Viainia, bis der Teig blass ist und ein Schwamm ca. 2 Minuten (diese verlängerte Mischzeit schafft eine Struktur und verhindert die Zahlung des Teigs; mach dir keine Sorgen um die Abdeckung von Mezclar).

   Phase 2

   Arbeite jetzt, fügen Sie hinzu 3 große Eier Po přidání a škrábání kyčle a dna mísy v případě potřeby porazte 30 sekund po přidání a škrábání misky s gumovou špachtlí; Nakonec by těsto mělo být měkké a krémové\\\. Kousky pro připravené pánve a rovnoměrně rozděleny \\\(asi 530 g na pánev\\\); Hladký povrch se změnou špachtle\\\.

   Schritt 3

   Kochen Sie die goldenen braunen Kekse und oben am Rad, wenn sie leicht gedrückt werden (das Thermometer mit der sofortigen Subtraktion der Insertion nach innen muss bei 205 ° aufgezeichnet werden), 30-35 Minuten. (Die Kuchen können durch die Beckenkante leicht reduziert werden). Übertragen Sie die Küchenbeschichtung in den Griff und lassen Sie den Teig 10-15 Minuten in einem Topf abkühlen. Erstellen Sie einen ungewöhnlichen Spatel an den Seiten des Kuchens, um zu verlangsamen und die Regale zu drehen (lassen Sie die Hauptpuppenschalen). Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen.

2. Glas und Baugruppe

   Phase 4

   Gekocht ½ Tasse (1 Fledermäuse Butter ohne Salz, Umgebungstemperatur Sie sind ein kleiner Topf bei schwacher Hitze und mischen sich zum Schaum und dann von 5 bis 8 Minuten. Stolz 2 Tassen (verpackt; 400 g) dunkler Zuckerzucker e ½ Tasse sicherer Creme (Entfernen Sie die Atemmischung). Kochen, mischen, bis der Zucker etwa 5 Minuten lang gelöst ist. Shaud Reinigen Sie die Mixer -Schüssel, gemischt mit Ruderzubehör.

   Passage 5

   Hinzufügen 2 Tassen (220 g) Zuckerkriminalzucker e 1 halbe Teelöffel. Diamantkristall oder 1 Teelöffel. Morton Koscher Sal Für eine Mischung aus Süßigkeiten und Bademäntel auf ein durchschnittliches Wandbild, bis es 6-8 Minuten lang weich und kalt ist.

   Phase 6

   Zusätzlicher Schnitt ½ Tasse (1 Fledermäuse Butter ohne Salz, Umgebungstemperatur Am 3 nebo 4 kusy a přidejte kryt jeden po druhém, porazte, aby se po každém přidání promíchal a v případě potřeby škrábal dno a boky misky gumovou špachtlí\\\. \\\(Krytí by mělo být hladké a krémové, s konzistencí arašídového másla\\\.\\\) Přidat 2 Teelöffel. Destilliertes weißes Essig Er schlug die Integration. Verwenden Sie eine Glasur, wenn Sie noch etwas heiß sind oder es zu stark wird, um zu arbeiten.

   Phase 7

   Pimber bewegt sich von den Kuchen und wird beseitigt. Platzieren Sie 1 Schicht Nudeln, oben oder in eine große Schüssel (wenn Sie sie haben, verwenden Sie die rotierende Paste -Plattform; dies erleichtert die Aktivität). Setzen Sie 1 Tasse Glasur (kleine Augen) hoch und strecken Sie gleichmäßig mit einem ungewöhnlichen Spatel und schieben Sie die Kanten fast. Platzieren Sie die zweite Schicht des Teigs. Er arbeitet schnell, streckt die Seiten und den oberen Teil des Teigs aufgrund des verbleibenden Daches gleichmäßig. Verwenden Sie einen Löffel oder einen Löffel, um den dekorativen Verschluss auf das Dach auf das Dach zu bewegen. Schild Frohe . Lassen Sie den Teig mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur, um den Strand kurz vor dem Servieren zu bestimmen.

   Untergraben : Der Teig kann 12 Stunden im Voraus montiert werden. Decken Sie die Kuppel mit der Mischung oder der invertierten Schüssel ab und sparen Sie eine neue Temperatur im Umgebungsbereich.