Anice Star: Gewürze Gewürze

Star Anis ist eine Art, die immer von einem Baum stammt, dem ursprünglichen Grün im Südwesten Chinas. Die Chinesen nutzen Tausende von Jahren als kulinarischer Pfeffer und Drogen. Seine Pacificed sind gut aus acht Händen und vermuten, dass es Glück war.

Spice wurde 1578 vom englischen Browser Sir Thomas Cavendish nach Europa eingeführt. Er brachte die Sterne durch die Philippinen nach Europa, was bedeutete, dass viele Europäer glaubten, dass die Philippinen der Ort waren, an dem sie geschaffen worden waren.

Die Verwendung von Gewürzen in Europa war hauptsächlich auf Desserts und Liköre beschränkt. Star Anis wird seit dem 18. Jahrhundert in Russland aus dem 17. Jahrhundert und in Deutschland verwendet.

Stelle

Der Geschmack von Anaxs Estrel wird allgemein beschrieben, da es das süße Lakritz des gleichen Likorikums wie der italienische Dill und der Anis und der Stern am berührendsten sind. Sein scharfes und süßes Aroma verschlechtert sich, wenn es gekocht wird, sodass es einen bitteren Geschmack hinterlassen kann, wenn es zu viel verwendet wird.

Es ist wichtig zu erkennen, dass die Leinwände lecker sind, wenn die Samen, wenn alle Tränen sind, aber schnell gebrochen wird, verliert ihren Geschmack.

Nutzen Sie pro La Salute Anice Star

Es ist reich an kurzer Säure. ANIS extl ist die Hauptquelle einer Mischung namens Chicininsäure. In Kombination mit Quercetin hat kurze Säure gezeigt, dass es das Immunsystem zur Verbesserung der Kampfviren stärkt. Shikiminsäure wird zur Herstellung von Oseltamivirus verwendet, das als Tamifl eingeführt wird.Schützt vor Candidiasis. Anetol und andere extreme Anis -Extrakte sind gegen Candida albicans wirksam, eine Art Pilz. Candidosis ist ein Wachstum, das nicht mit Candida albicans gekennzeichnet ist, das Teil der Darmflora ist und im Mund und im Nacken lebt. Dies kann bei Menschen mit einem Immunsystem systemische Schimmelpilzinfektionen verursachen.Er ist ein antibakterielles Mittel. Das Extol von Anis wirkt gegen Bakterien, einschließlich Bakterien, die bekanntermaßen gegen Antibiotika resistent sind. Wie seine anti -ifizierenden Eigenschaften werden die antibakteriellen Eigenschaften weitgehend durch Aneta verursacht. Der Aesto ist auch in anderen Gewürzen wie süßem und süßen Süßholz zu finden.Helfen zu verbringen. In der traditionellen chinesischen Medizin ist es die Verwendung von Anis durch regelmäßige Behandlung wie die Behandlung von Verdauungsproblemen. Gewürze können zur Behandlung von Schwellungen, Schwellungen und Verdauung verwendet werden.Er ist ein Antioxidans. Anis 'Extrem enthält viele polyphenolische Verbindungen, die gegen Entzündungen kämpfen. Es gibt auch Flavonoide wie Kaempferol und Quercetin sowie mehrere phenolische Verbindungen, die wirksames Antioxidans sind.

Was die Anice -Sterne für ihre gesundheitlichen Vorteile betrifft, ist es wichtig, den Unterschied zwischen den chinesischen Stars Anajicium Wim und den japanischen Sternen (Illicium Anisatum) zu beobachten. Beide sind Eltern, aber die japanische Version ist sehr giftig.

Umfangreicher Einsatz von Anis

Star Anis ist eine der Gewürze, die in vielen von ihnen gefunden wurden Die fünf chinesischen Körbe Gebrauchte Gemische in ganz Asien. In Vietnam ist dies der Hauptgeschmack für Rindfleisch und Thailand, um kalte Tees zu schmecken. In Europa wird Anis Anis in vielen Tankliköre wie Samba und Anisetten verwendet.

Dies sind auch effektive Gewürzezubehör, die traditionell zum Kochen in Europa und Nordamerika verwendet werden. Kann mit miteinander kombiniert werden Zimt , Walnüsse a stören Verwendung in klassischer Küche wie Apfelkuchen und Ingwerbrot.