Zimt wird seit Tausenden von Jahren verwendet. Bereits im Jahr 2000 war AC ein kostbares Produkt im Nahen Osten. Eine der vielen Anwendungen in der Antike waren die Parfums für Panzerzwecke. Arabische Kaufleute brachten ihn nach Europa, wo er wie im Nahen Osten populär wurde. Arabische Händler stellten heimlich den Punkt ein, ihren Ursprung aufrechtzuerhalten, um ihr Monopol zu schützen.
Da Zimt von Landstraßen transportiert wurde, die sie kaum überschritten hatten, war es sehr teuer. Die hohen Kosten haben das staatliche Symbol in Europa verändert. Es war nicht nur ein Zeichen des Wohlstands, sondern auch aufgrund der Fähigkeit, Fleisch im Winter zu erhalten.
Am Ende leitete er die größte Bitte um die europäische Anerkennung, die sich darauf vorbereitete, eine Quelle von Zimt zu finden. Christopher Columbus und Gonzalo Pizarro suchten nach Gewürzen in der neuen Welt. Ceylon wurde von portugiesischen Entdeckern gefunden, die die Insel eroberten und ihr Volk sklavten. Dies gab ihnen die Kontrolle über den Zimthandel über Jahrhunderte. Sie behielten 1518-1638 die Kontrolle, als Kandy mit Hilfe der Holländer die Kontrolle übernahm.
Die Holländer hielten das Monopol, bis Ceylon 1784 in die britische Region fiel. Im Jahr 1800 verlor Cinnamon seinen Platz als seltene und teure Gewürze. Dies wurde durch die Tatsache verursacht, dass der Anbau von Zimt in anderen Teilen der Welt bereits begonnen hat.
Derzeit ist Cinnamon für die meisten Zimtverbraucher von Zimt oder Cassia erhältlich. Cassia Cinnamon Es kommt hauptsächlich aus Indonesien und hat ein stärkeres Parfüm als Zimt . Es ist auch billiger und weit verbreitet.
Zimtprofil
Es gibt verschiedene Arten von Zimt aus verschiedenen Ländern, darunter Indonesien, Mexiko und Vietnam. Jeder hat verschiedene Notizen; Der Geschmack von Zimt ist jedoch komplex. Oft beschrieben in Wörtern wie süß, Holz und als Warm und würzig. Es hat seinen einzigartigen Geschmack im Boden und im Stock.
Zimt
Während seiner Geschichte wird Zimt als Gewürze und Drogen verwendet. Es hat einzigartige Vorteile der Behandlung, die von ätherischen Ölen stammt. Die aktiven Zimtelemente umfassen Alkohol Cincid, Cinnamon und Cinnamon.
Cinamaldehyd kann dazu beitragen, die Gruppierung von Blutplättchen unter Umständen zu verhindern, die keine außergewöhnlichen Ereignisse sind, bei denen es notwendig ist, die Blutungen zu stoppen. Es fungiert auch als entzündungshemmendes Mittel.
Ätherische Öle bieten auch antimikrobielle Vorteile. Zimt hat gezeigt, dass sie die Entwicklung von Bakterien und Pilzen stoppt, insbesondere eines Kandidaten. Antimage-Corgal-Eigenschaften sind wirksam genug, um sie mit Nahrung zu erhalten.
Zimt je účinná pri kontrole cukru v krvi, pretože skúsené uhľohydráty s škoricou preukázali menší vplyv na hladinu cukru v krvi. Funguje tým, že zníži rýchlosť, s akou je žalúdok vyprázdnený po jedle. Cinnamon môže mať tiež za následok zlepšenie reakcie na inzulín u ľudí s cukrovkou 2. typu. Výsledkom je, že ich hladina cukru v krvi sa vracia k normálu.
Umfangreiche Verwendung von Zimt
Zimt w postaci pyłu jest najczęściej używany do pieczenia pastelów. Możesz także natryskiwać kawę lub herbatę lub w połączeniu z miodem i jedzeniem.
In Form von Holz hat Zimt eine längere Dauer und kann nur zum Kochen von Curry und anderen Mahlzeiten verwendet werden. Es kann auch verankert und in den Desserts verwendet werden.
