A thin shredded sweet potato pancake on a plate with dramatic squiggles of mayo and Sriracha. M. Foto

Für dieses außergewöhnliche Okonomiyaki -Rezept ist es erforderlich, die Kartoffeln zu bewerten. Verwenden Sie die Mandoline mit überwältigendem Zubehör oder schneiden Sie es in die Tische und dann in sehr dünnen Streifen. Es ist ein fantastischer Snack!

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    Ab 8

Zutaten

3 einmal von Germe von Retžička, geborgenen Enden, sehr dünnen Scheiben (ca. 1 Tasse) 1 mittlere Süßkartoffeln, Junior (ca. 4 Tassen) 1 Cursor, dünne Scheiben von 1 großem Ei, Witze, um 1/3 der Tasse universellem Mehl und Furikake und Furikakea Furikea zu mischen. Furikake und Furikake und Furikake und Furikake und Furikake und Furikake sowie Furikake und Furike)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Verbinden Sie die Brüsseler Sammlung, Kartoffeln, Schnittlauch und Eier, die auf einer großen Schüssel mit Füßen getreten sind. Temporäres Salz. Mischen Sie Ihre Hände, bis das Gemüse bedeckt ist. Streuen Sie das Mehl auf das Gemüse und mischen Sie und verbinden Sie sich (die Mischung sollte nicht erscheinen, sondern müssen gruppiert werden).

    Phase 2

    1 Esslöffel erhitzen. Öl in einem großen konstanten Topf in der Mitte. Fügen Sie die Hälfte der Gemüsemischung hinzu; Drücken Sie eine dünne gleichmäßige Schicht am Boden des Beckens. Kochen, bis der Pfannkuchen ungefähr 1 Minute zu definieren beginnt. 1 Esslöffel bestreuen. Öl um die Kante und das Zittern Öl, um sicherzustellen, dass der Pfannkuchen gleiten kann; Ca. 2 Minuten in goldbraun kochen. Legen Sie den Pfannkuchen in der Quelle des Kochens auf der Unterseite der flachen Abdeckung und drehen Sie dann den Pfannkuchen in der Pfanne. 1 Esslöffel bestreuen. Das Öl um den Rand des Pfannkuchens und das Kochen auf der anderen Seite ist golden, ca. 2 Minuten. Wiederholen Sie dies mit der verbleibenden Gemüsemischung und 3 Esslöffel. Öl, um einen weiteren Pfannkuchen zu produzieren. Servieren Sie Srirach, Maionse, Bonito und Furikake Capos.