Recipe for Tangy Vinegar Chicken With Barberries and Orange Fotografie Laury Murray, Estilo de Comida de Rebecca Jurkevich, Estilo de Sporte de Sophie Stragio

Diese parfümierten Hühner und süßen Toasts kombinieren Weißweinessig, Orangensaft und Friseur. Die trockenen Stöcke sind unglaublich sauer, mehr als jede andere trockene Früchte, die Sie finden. Finden Sie sie auf den Märkten im Nahen Osten oder in einem guten besonderen Laden oder Befehl -inline . Auch trockene Kirschen funktionieren.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

Pierry Chicken 3 Pfund mit Haut, Knochen (Oberschenkel und Batterien) oder einer Mischung aus Lungen und Bullen 2 Esslöffel Löffel. Gemüseöl oder andere neutrale Zwiebeln 1, 4 Nelken Knoblauch, ½ Tasse trockenes Kinn in dünnen Scheiben oder Spülen mit ½ Teelöffel. Bodensicherheit ¼ Teelöffel. Rote Pfefferflocken mit Spargel ⅓ Tasse Weißweinessig 1 Orangendurchmesser, halb

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Vor -rúra bei 350 °. Pedra -Huhn mit Papiertüchern und einem Geschmack von Salz. Das Öl in einem großen Herd erhitzen. Huhn, Leder voneinander zum Goldbraun für 7-10 Minuten. Übertragen Sie das Huhn auf den Teller und lassen Sie das Fett in der Pfanne.

    Phase 2

    Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Fett ein wenig abkühlen (es sollte ca. 3 Minuten dauern). Direkt in einem tiefen Topf und fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Kochen, oft mischen und bei Bedarf ein wenig Wasser hinzufügen, um sehr dunkle Zwiebeln zu vermeiden, bis sich die Zwiebel geändert hat und Gold von 6 bis 8 Minuten. Mischen Sie eine Boutique Safran und Chili und kochen Sie und sogar ungefähr 30 Sekunden lang aromatisiert. Den Essig und 1 Tasse Wasser gießen, mit Salz würzen und kochen lassen.

    Schritt 3

    Organisieren Sie das Huhn, die Haut, die Sauce, dann die halb orange Geste, schneiden Sie das Huhn. Schieben Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie, entdecken Sie, bis die Sauce reduziert ist und das Huhn 30-35 Minuten (oder 20-25 Minuten für Dings und Trommeln) gekocht wird.

    Phase 4

    Übertragen Sie das Huhn auf den Teller. Legen Sie die Sauce und ziehen Sie den Orangensaft nach oben fest.