A red pot of coconut curry with poached cod and tomatoes. Foto von de Chelsea Kyle, Styl Olivia Mack Anderson

Dieses Tomatencurry ist mit Kokoscreme angereichert und beleuchtet frische Basilikum und Zitronensaft. Und im Allgemeinen glauben wir, dass Curry einen viel höheren Geschmack als in einer Flasche haben wird. Wir lieben es Kauen .

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    50 Minuten

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

1/4 Tasse Pflanzenöl 1 Große Tötung in Scheiben in Ringen 1 1/2 Teelöffel. COSHER SALT, geteilt plus 1 Ingwer 2 ', Pelé, 1/4 Tasse rotes Curry rot 3 Tassen Kirschen 1 (5,4 Unzen) Kokoscreme 4 (5 Unzen) in Leder ohne Leder, 1 Tasse Tasse, aufgehängt 1 Esslöffel. Frischer Zitronensaft

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bereiten Sie den Ofen bei 300 ° F vor. Gießen Sie das Öl in einen großen Topf und fügen Sie das Putz hinzu. Es ist groß und kochen, kochen, die Pfanne schütteln, bis der Hut goldbraun ist, von 3 bis 5 Minuten. Entfernen Sie die Hüte aus der Papierserviette, indem Sie die Verteilung teilen und anhalten. 1/2 Teelöffel Domory. Salz.

    Phase 2

    Auf der rechten Seite mit Öl bei mittlerer Temperatur cremen und den Ingwer- und Curry -Nudeln hinzufügen. Gelegentlich kochen und mischen, bis die Nudeln ungefähr 3 Minuten in der Pfanne bleiben. Fügen Sie die Tomaten und die Sahne hinzu und kochen Sie. Kochen, von Zeit zu Zeit mischen, bis die Tomaten explodieren und das Curry 6-8 Minuten in der Pfanne bleibt. Entfernen Sie es aus dem Feuer.

    Schritt 3

    Beschattet die Netze mit 1 Tee. Salz und organisieren Sie eine Mischung aus Tomaten. Schieben Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie, bis das Fleisch vollständig undurchsichtig ist, stark und leicht verteilt, wenn der kleinste Teil der Perforation mit einem Parkmesser 18-22 Minuten lang ist.

    Phase 4

    Übertragen Sie den Fisch und den Curry in die Schüssel. Das Basilikum mit Zitronensaft und einer Prise Salz in einer kleinen Schüssel mischen. Es entwickelt sich zu Curry. Cover von knusprigen Koteletts.