Image may contain Food Bread Dessert Cake Dish Meal and Pie Foto von Michael Graydon

Diese beeindruckende doppelte Rinde mit leckerem Kuchen ist eine traditionelle italienische Osterküche, aber es ist ein beeindruckender vegetarischer Koch, unabhängig davon, was Sie feiern. Erwarten Sie nicht, dass Ihr erster Pasqualino perfekt ist. Aber es wird einen absolut unglaublichen Geschmack haben, wenn Sie sich an die drei Hauptschritte erinnern: Mach dir keine Sorgen um den Kortex, drücke jeden Tropfen grüner Flüssigkeit aus und behalte die Stängel!

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

Zeit:

3 1/2 Tasse Mehl für 2 Esslöffel. Zucker 1 1/2 Teelöffel. COSHER SALT 1 1/2 Tasse (3 Sticks) Butter ohne Butter, in Stücke geschnitten, im Gefrierschrank gekühlt

Flüssigkeit und Baugruppe:

Es gibt 3 Schweizer Pfund 1/2 (ca. 5 Loops), die Rippen und Stangen haben 3 Esslöffel beseitigt. Olivenöl Olive der ersten mittelgroßen Zwiebel 2, gehackt 10 große Eier 1 1/2 frische Figur der gesamten Batterie, vorzugsweise in trockenen Arten, 4 trockene Unzen. Parmigiano di Parmigiano, rohe rohe 1 große Knoblauchzehe und 2 Teelöffel haben begonnen. Der beste Teelöffel 1/4 Zitrone hat langsam begonnen. Nunnut -co schluckte auch 2 Teelöffel. Plus 1 1/2 Teelöffel Geldsalze. Schwarzer Pfeffer, mit Ausnahme von feinem Mehl (auf der Oberfläche) 2 Teelöffel. Zucker

Besondere Ausrüstung

Säure 10 Schalen Pulver mit abnehmbarem Boden

Vorbereitung

  1. Zeit:

    Schritt 1

    Drücken Sie Mehl, Zucker und Salz in der Küche. Fügen Sie die Butter und den Vorgang hinzu, bis der größte Teil der Butter die Größe der Erbsen hat. 1/2 Tasse kaltes Wasser bestreuen und Stücke verpackter Nudeln drücken.

    Phase 2

    Bewegen Sie den Teig (nehmen Sie alle trockenen Teile) auf den Desktop -Computer. 1 Esslöffel bestreuen. kaltes Wasser; Passwort zur Verbindung zum Körper. In zwei Hälften teilen. Setzen Sie die Hälfte in ein Stück Plastikverpackung. Verwenden Sie Kunststoffe und Hände, um eine 3/4 -Disc -Pasta zu erstellen und hart zu wickeln. Wiederholen Sie das verbleibende Gewicht. Preis von mindestens 2 Stunden.

  2. Archiv und Montage:

    Schritt 3

    Arbeiten Sie auf dem Boden, kochen Sie die Schweizer Karte in einem großen kochenden Auflauf und leicht weicher Wasser für etwa 2 Minuten. Verwenden Sie die Zange, um im Eisbad nicht mehr zu kochen. Entfernen Sie beim Abkühlen die grüne Farbe und ziehen Sie so flüssig wie möglich fest. Übertragen Sie das Gemüse in den Schneid- und Schneidtisch (sie müssen etwa 4 Gläser haben).

    Phase 4

    Das Öl in einem großen Topf in der Mitte erhitzen. Kochen Sie die Zwiebel von Zeit zu Zeit, mischen Sie, bis sie sehr weich und golden sind, aber ohne Gold von 8 bis 10 Minuten. Entfernen Sie es vom Herd und mischen Sie das grüne Licht. Lass es cool.

    Passage 5

    Verwenden Sie eine Gabel, um 4 Eier in eine große Schüssel zu transportieren, um sie zu mischen. Fügen Sie die Ricota, den Parmesan und die Mangold hinzu und mischen Sie sie, um zu kombinieren. Fügen Sie den Knoblauch, Zitronenschale, bewegende Walnüsse, 2 Teelöffel hinzu. Salz und 1 1/2 Teelöffel. würzen. Geben Sie bei Bedarf die Gewürze frei und passen Sie sie an.

    Phase 6

    Lassen Sie den Teig 5 Minuten bei Raumtemperatur, um sich zu weich. Rollando -Scheibepaste 1 auf einer leicht schrägen Oberfläche für ein 12 'Rad mit einer Dicke von etwa 1/8'. Übertragen Sie in die Online -Kochquelle. Lassen Sie den verbleibenden Scheibenteig und übertragen Sie ihn sorgfältig in eine Säureschale. Heben Sie die Kanten an und lassen Sie den Teig in die Pfanne fallen. Drücken Sie den Teig auf die Seiten und den unteren Teil der Pfanne. Apo, der die Konsole etwa 1/2 'verlässt. 1 Eier in einer kleinen Schüsselmischung schlagen und die Ränder des Teigs reinigen.

    Phase 7

    Shaud füllt das Becken und schafft viel in der Mitte. Verwenden Sie den Spatel, um die untere gleichmäßige Füllung zu bewegen und die Oberfläche zu erweichen. Verwenden Sie einen Löffel, um 5 Divisionen zu erstellen, um die Eier zu füllen und zu brechen. Gallen Sie das Ei mit etwas Salz. Organisieren Sie die verbleibende Straße. Schneiden Sie die Ränder des oberen Rades und bleiben Sie ausgezeichnet 1/2 '. Falten Sie die Kante der unteren Haut nach oben und nach oben, drücken Sie die Kanten und versiegeln Sie es. Stellen Sie den oberen Teil des Teigs mit dem verbleibenden vorsichtigen Ei ein. Mit Zucker bestreuen. Übertragen Sie den Teig auf ein mit Aluminiumblatt ausgekleidetes Backblech und ruhen Sie sie 10 Minuten lang im Gefrierschrank.

    Phase 8

    Vor -rúra in 375 ° F. Gamba Teton, bis der Kortex tief ist, von 65 bis 75 Minuten. Übertragen Sie die Pfanne in den Griff und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens 30 Minuten in einem Topf abkühlen.

  3. Untergraben

    Schritt 9

    Der Teig kann vor 5 Tagen durchgeführt werden. Halten Sie die Kälte oder den Gefrierschrank für 1 Monat.
    Der Teig kann einen Tag lang kochen. Lass es cool; Decken und entspannen.