A plate of toast topped with scrambled eggs and large flakes of fish. Alongside a lightly dressed arugula salad. Foto: Alex Lau, Refvive -Stil von Kamińského, Zabins Stand von Sue Lue

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Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

8 große Eier 3/4 Teelöffel. Cosher Salt plus 6 Esslöffel. Keine Butter, Dicke geteilt 4 (1 ') oder 3 Brot am 3 -Tisch. Fragment oder süße Sahne 1 Ledercreme, defekte und defekte Forellenset (ca. 5 Unzen), entferntes Leder, gebrochenes Fleisch in Zitrone 1 '1, frische schwarze Streifen 2, 2 kleine Räder. Schneiden Sie die Rinde 4 Jaguare. Reife und harte Bar (ca. 4 Tassen) 2 Teelöffel. Olivenöl von der ersten Jungfrau

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Durchsuchen Sie die Eier in der zentralen Schüssel und fügen Sie 3/4 Teelöffel hinzu. Salz. Mit der Tasse schlagen.

    Phase 2

    Heizung 2 Esslöffel Löffel. Butter in einem großen Tank in der Mitte. Fügen Sie nach dem Absenken des Schaums 2 Scheiben Brot hinzu und kochen Sie, bis er etwa 3 Minuten goldbraun ist. Karten übertragen, gekocht. Wiederholen Sie dies mit weiteren 2 Esslöffeln. Butter und 2 andere Brotscheiben. Perioden mit Salz zerrissen. Reinigen Sie die Pfanne und lassen Sie sie 3 Minuten lang abkühlen.

    Schritt 3

    Andere thermische Löffel mit 2 Esslöffeln. Butter in einem Topf, der einem mittelgroßen Niveau reserviert ist. Wenn die Butter einen Schaumstoff hat, die Eiermischung kochen, mit einem Gummispatel auf einer schwachen Hitze mischen, um bis zum Beginn der Stände hohe Bewegungen zu erhalten, aber die Eier fallen immer etwa 2 Minuten. Mischen Sie frisch und kochen Sie die Creme mit einer gelegentlichen Mischung, bis die Eier etwa 1 Minute kaum definiert sind.

    Phase 4

    Legen Sie die Eier auf den Toast und bedecken Sie die Forelle. Schließlich die Leonblätter eines der Zitronenpiraten auf Truta und Sky -Singler auf TOWR. Pfeffer; Zwiebel Sphan und Dill oben.

    Passage 5

    Existenz von Zitronensaft in der zentralen Schüssel. Fügen Sie das Cross Country hinzu und sprühen Sie sie mit Öl; Domory mit Salz und Pfeffer. Mischen, um sie abzudecken. Definiert neben dem Toast.