Sliced Turkey for two on a serving platter with gravy on the side. Türkiye Money Doss Dono Clations für BewerbungFoto: Chelsea Kyle, Styling Propu Beatrice Chasta, Anna Stockwell Style Food

Diese leichte Truthahnbrust ist die rechte Menge, die zwei mit Leftovers oder vier zum Abendessen serviert. Beim Kochen der Truthähne wird ihr Saft in einen Topf mit aromatischer Maisstärke gemischt, um den Körper hinzuzufügen und eine Expertensauce zu schaffen, die am Ende des Kochens fertig ist. Verwenden Sie dieses Arrangement als Teil des Thanksgiving -Gluten oder eines Thanksgiving -Banketts für eine kleine Menge.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 Stunde 45 Minuten

  • Die Ernte

    Porta 2-4

Zutaten

1 Für den Knochen in der türkisfarbenen Brust (ca. 2 Pfund) 2 Teelöffel. COSHER SALT 1 Teelöffel. Schwarzer Pfeffer für 1 Esslöffel. Gemüseöl ⅔ Glas trockener Weißwein 2 Zweige Thymian 1 Ast des Rosarico 1 Wellenzweig 2 Nelken der Knoblauchnachtung, 1 Teelöffel zerkleinert. Bis zu 1 Esslöffel. Kalte Butter ohne Konsens, in kleine Stücke geschnitten

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Vor -350 ° F. Klopfen Sie auf die Truthähne von Salz und Pfeffer. Wir sitzen mindestens 30 Minuten oder bis zu 1 Stunde bei Raumtemperatur, was dazu beiträgt, schneller und gleichmäßiger zu kochen.

    Phase 2

    Erhitzen Sie das Öl in einem Topf mit einer Kontrolle von 10 'Röhrchen, bis es brennt. Dunkelbraune goldene Lederhaut, ca. 5 Minuten; In eine Schüssel bewegen. Fügen Sie den Wein in die Pfanne, kratzen Sie die goldenen Stücke mit einem Spatel und kochen Sie, bis die Flüssigkeit reduziert ist, etwa 2 Minuten. Remove from Heat, Add Thyme, Rosemary, Sage, Garlic, Corn Starch and ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔ ⅔

    Schritt 3

    Umístěte kůži hrudníku na pánev a položte pečenou pánev\\\. Hornnee, ověření každých 20 minut a více či méně a přidává čtvrtinu sklenice vody, pokud se tekutina pod krůtí odpařuje pod 1 'na pánvi, dokud se teploměr vloží do silné části prsu s okamžitým odečtením, s asi 50 minutami \\\(teplota bude i nadále růst\\\)\\\.

    Phase 4

    Übertragen Sie das Truthahnfleisch auf den Schneidertisch und legen Sie es 10 Minuten vor dem Schneiden.

    Passage 5

    Entfernen Sie in der Zwischenzeit die Kräuter aus der Pfanne und Descartes. Schlagen Sie die restliche Flüssigkeit in der Pfanne, bis der Knoblauch eine Stange hat, einen Hauch von Wasser hinzufügen und bei Bedarf laut aufwärmen (die Sauce sollte stark, aber leicht zu lösen sein). Bringen Sie die Butter in die Sauce, bis er schmolz. Entfernen Sie die Sauce mit einem dünnen Netz in einer Flasche oder einer Schüssel.

    Phase 6

    Türkiye mit Bea Sauce servieren.