New Orlean spielte im letzten Jahrhundert eine wichtige Rolle in der Kultur der Cocktails. Die Stadt, die er vergessen hatte, war für Klassiker wie Plaserac und Ramos Gin Fiz verantwortlich. Sein Beitrag ist Old Square, der zum ersten Mal von Walter Bergeron, einem legendären Karosel -Server in New Orleans (bekannt als Swan Room) im Meteleon Hotel, aktiviert wurde. Altes Carré bedeutet einen alten französischen Platz und bezieht sich auf die Umgebung der Region der französischen Stadt.

Wie viele klassische Cocktails in dieser Stadt ist das Rezept derzeit die Cross -Streams of America: Brandy und französische Likör, Release und Whisky ISISPII. Das alte Quadrat ist betrunken, weich, bitter und süß; Mit anderen Worten, es ist New Orlean in einem Getränk.

Das Getränk hat mehrere starke Zutaten. In den meisten Fällen könnten Roggen oder Brandy denselben Cocktail bewegen, aber das alte Quadrat erfordert sowohl eine einheitliche Basistechnik, die es jeder Komponente ermöglicht, zu glänzen. Der Roggen liefert Muskelgewürze und Brandy bietet süße Töne von Obst und Blumen. Sweet Red sorgt für Rico Botanical, während Benediktine mehrere Aromen von Kräutern, Gewürzen und Honig bringt. Schließlich fügen Sie die Struktur und die heißen Gewürze hinzu. Jedes Element hat die Aufgabe des Spiels; In Kombination sind die Zutaten perfekt kombiniert.

Dieses Rezept stammt aus der legendären Kantine Dale Degroff auch als King Cocktail bekannt. Senden Sie die klassische Kombination von Agina Agina und Gorzki Pychaud für Ihre aromatischen Gewürze, die ähnliche Details zu Gewürzen und Anis am Getränk enthalten. George Dickel Rye de Tennessee wählt ebenfalls. Aber jeder gute Whisky wird Ihren Job machen. Zögern Sie also nicht, Ihre Lieblingsflasche zu probieren.

Heute finden Sie einen alten Platz in Cocktails, die im ganzen Land und in anderen klassischen New Orleans angeboten werden, wie z. Sazeraco . Wenn Sie im französischen Bezirk sind, ziehen Sie sich nicht an, um es direkt aus der Quelle zu trinken. Der Cocktail ist stark, aber vergessen Sie nicht, dass die Karotisauktion der rotierenden Auktion bekannt ist. Wenn sich der Raum also zu drehen scheint, mach dir keine Sorgen: Ja.

vieux carre cocktail in gold-laced glass with lemon peel garnish

Gekocht (Halten Sie den Bildschirm)

Zutaten

  • 3/4 Onza Whisky George Dickel Rye

  • 3/4 Onza Brandy

  • 3/4 Onza Dolce Rouge

  • 2 Teelöffel Benedyktyn

  • 4 Beine Dale Degroff’s pimento aromatic bitters

  • Schmücken: Kirsche ein Maraschon o Zitronenkurve

Maßnahmen

  1. Fügen Sie den Ory, den Brandy, den roten und bitteren Whisky und den Bitter auf einem Glas Eis hinzu und mischen Sie, bis Sie erreichen.

  2. Belasten Sie ein Glas frischer Eissteine ​​oder Cocktailglas.

  3. Kirschen dekorieren, einen Hauch von Zitrone oder beides.

a la louisiane cocktail with cherry garnish served in a coupe glass on an ornate round metal coaster V Lausistainu 82 Klassifizierung