Image may contain Food and Pasta Foto: Maestro Studio, Inc.

Der Käse -Maccheri ist nicht gerade eines der größten Probleme des Lebens, aber wenn dies geschieht, sollte es es tun.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    4 1/2 Stunden (Kühlleiter)

  • Die Ernte

    8 Party

Zutaten

Na Makaron I Ser:

Pro i waffeln:

2 große Eier verdichten jedes Salz und gekühlten schwarzen Pfeffer

Besondere Ausrüstung

Belgischer Nebel oder Eisenstandard

Vorbereitung

  1. Pasta und Käse kreieren:

    Schritt 1

    Prima -Rútu bis 375 ° F. Butter und 9x5 Schnecken - Vierte und Reserven.

    Phase 2

    Nehmen Sie ein großes gesalzenes Wasser bei hoher Temperatur. Fügen Sie die Nudeln hinzu, wenn das Wasser gekocht wird. Kochen Sie die Nudeln auf einem leicht niedrigen Niveau und überprüfen Sie einige Minuten vor dem Kochen. (Wenn Sie ein Lied beißen, können Sie einen sehr dünnen Kern von rohen Nudeln sehen). Pass die Pasta und das Buch vorbei.

    Schritt 3

    Roztaví 3 polévkové lžíce másla ve velké pánvi s nízkým průměrem\\\. Při míchání přidejte mouku do roztaveného másla\\\. Stále bít 2 minuty\\\. Přidejte mléko, 1/2 šálku současně a čeká na směs, aby směs přidala před přidáním\\\. Cesta neustále až středně nízká zahřívání, dokud směs nezhoustne konzistencí zakysané smetany po dobu asi 5 minut\\\.

    Phase 4

    Schalten Sie das Feuer aus, fügen Sie den Senf hinzu, 1 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer und mischen Sie. Fügen Sie den geriebenen Zedernkäse beim Mischen hinzu, bis sich der Käse ausbreitet. Fügen Sie die Nudeln zur Käsemischung hinzu, mischen Sie und bedecken Sie sie gut und gießen Sie die Käsepaste in die Schüssel mit zubereitetem Brot.

    Passage 5

    Mit geriebenem Parmesan bestreuen und ca. 20 Minuten lang braun und knusprig sind.

    Phase 6

    Trennen Sie sich in einer Stunde und bedecken Sie sie mit einem Plastiksatz und kühlen Sie, bis die Nudeln sehr kalt und fest sind (mindestens 2 Stunden oder nachts).

  2. Erstellen Sie Ihre Waffeln:

    Phase 7

    Schneiden Sie den Teig und den gehackten Käse in etwa 1/2 Zoll.

    Phase 8

    Bereiten Sie die Eisen -Gofts in der Mitte vor. Vor -rúra in seiner niedrigeren Konfiguration.

    Schritt 9

    In einer kleinen Schüssel sammelt es die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer.

    Schritt 10

    Definieren Sie 3 flache Schalen. Messen Sie das Mehl im ersten. Legen Sie das zerbrochene Ei in die zweite Schüssel. Mischen Sie im dritten Fall das Brot mit dem Käse.

    Schritt 11

    Nehmen Sie ein Stück Nudeln und Käse und Gottesdienste, drehen Sie sich und bedecken Sie beide Seiten mit Mehl. Also hat er beide Seiten im Ei. Bedecken Sie schließlich die beiden Seiten der Brotkrümel und drücken Sie die Mischung. Teilen Sie den Schnitt und wiederholen Sie die anderen Scheiben.

    Schritt 12

    Decken Sie beide Seiten mit dem Eisenspray ab, das Mzel Gofres nicht küsst. Legen Sie die Käse Pasta mit dem Käse in die Waffel, schließen Sie den Deckel und kochen Sie, bis das Feuer und das Gold braun sind, 3 Minuten.

    Schritt 13

    Der Extraktionsprozess kann kompliziert sein. Der Silikonspatel freisetzt die Ränder von Pasta und Käse. Verwenden Sie einen Spatel, um Sie ohne Eisen zu entfernen, und stützen Sie den Boden mit einem Spatel beim Anheben der Pinzetten.

    Schritt 14

    Wiederholen Sie die Schritte von 5 bis 7, bis alle Nudeln und Käse geformt sind. Halten Sie den Teig mit dem Finish und dem heißen Käse im Ofen.

Z Gofre gehen? , © 2014 Daniel Shumski. Reproduktion mit Zustimmung des Verlags. Kaufen Sie das gesamte Buch Amazonas .