Wenn Sie Pasta, eine Sauce oder eine Sauce herstellen, benötigen Sie einen effektiven Verdickungsmittel. Maisstärke ist Verdickung Für viele Köche und ist verfügbar und leicht zu finden. Wenn Sie einen Verdickungsmittel benötigen und feststellen, dass die Menschen in der Maisstärke leer sind, ist es nicht erforderlich, in Panik zu geraten. Probieren Sie eines der Mitglieder der Maisstärke unten.

Ihre beste Wette: Tapioka

Tapioka befindet sich in Kavavskýs trockenen und terrestrischen Wurzeln. Es verwandelt sich in dünnes Mehl, was der Kohärenz von Maisstärke sehr ähnlich ist. Wie Maisstärke bietet es die Möglichkeit von Flüssigspielzeug, ohne den Geschmack zu beeinflussen. Einige Tapioco -Fans denken, dass es wirklich besser ist als Stärkemais, weil es den Geschmack, der Maisstärke erzeugen kann, nicht bedeckt, obwohl sein Geschmack neutral ist.

Verwenden Sie genau auf die gleiche Weise, um Maisstärke zu verwenden. Erstellen Sie eine Mischkomponente mit Wasser und fügen Sie stärker hinzu. Es ist zu beachten, dass seine Verdickungskraft etwas kleiner als die Maisstärke ist, was bedeutet, dass Sie zweimal verwenden möchten, wie die Menge, die durch das Rezept für Maisstärke erforderlich ist.

Zweite anständige Option: Pfeilwurzel

Weil es auch Tapioka ist profitieren . Die Knollen von Araraura stammen aus einer arabischen Fabrik, einem Mitglied der Familie Marantaceae. Es kann einen neutralen Geschmack und eine gute Verdickung sowie Maisstärke und Tapok bieten. Arrowroot hat im Vergleich zu Maisstärke mehrere Vorteile, einschließlich der Tatsache, dass sie Säuren ohne Brechen gegenübersehen kann, was keine Maisstärke herstellen kann. Darüber hinaus können Sie auch einfrieren und auftauen, ohne die Immobilie zu verlieren.

Pomocí písku vyměňte kukuřičný škrob v 1: 1\\\. Použijte stejné množství, jaké vyžaduje recept na kukuřičný škrob, a promíchejte s vodou, abyste vytvořili pastu\\\. Je třeba si uvědomit, že Papagada nebude účinná v mléčné kapalině, a pokud se přehřívá, zlomí se\\\. Chcete odstranit dlaždici, která byla přidána z ohně, jakmile zhoustne\\\.

Es sah aus wie: Mehl

Das Mehl besteht aus Weizen, ohne Mais. Enthält Proteine, Fette und Zucker mit Stärke. Aufgrund zusätzlicher Inhalte gibt es keinen neutralen Geschmack. Es ist besser, wenn es in Schalen mit einem starken Geschmack verwendet wird, der seine Anwesenheit maskiert. Es sollte auch daran erinnert werden, dass das Mehl, da es keine reine Stärke ist, eine bestimmte Menge Flüssigkeit im Vergleich zur saubereren Schlaganfallstärke verdicken muss.

Flüssigmehl für Unebenheiten ist nicht sauber und klar, da sie mit Amplifikation höher sind. Die Saucen werden mit einer undurchsichtigen Oberfläche entfernt, die Mehl zu einer besseren Wahl für Milchzutaten macht. Das Mehl dauert hohe Säuren und Temperaturen.

Wenn Sie das Mehl als Ersatz für Maisstärke verwenden möchten, verwenden Sie das Rezept für Stärke zweimal. Erstellen Sie einen Rücken wie andere Verdickungsmittel und fügen Sie es einer Schüssel hinzu.

Andere Alternativen

Die Kartoffelstärke kommt von Kartoffelknollen und funktioniert wie die gesamte Dicke von oben, mischen Sie einfach mit Wasser und erstellen Sie eine Nudel. Wie Tapioka und Papagei können bei einer niedrigeren Temperatur gestärkt werden, um es nicht zu kochen.