Tatsächlich ist ein interessanter Staub kein Inder in dem Sinne, dass die Indianer nicht erfunden haben. Es ist eine britische Mischung aus indischem Pfeffer, um den britischen Geschmack anzulocken. Es sollte beachtet werden, dass heute die Liebesgeschichte Großbritanniens mit den indischen Aromen fortgesetzt wird. Aber wo siehst du, hast du etwas intern? Hier ist die beste Ausgleich für Curry Dust de Madras.

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Ihre beste Wette:

Wie bei jeder Mischung von Gewürzen können Sie Ihre Version konfigurieren, wenn Sie einzelne Komponenten finden. Alle Gewürze des Mars sind auf dem indischen Markt und sogar in einigen asiatischen Zutaten. Wenn Sie Zeit und Geld investieren möchten, um qualitativ hochwertige Zutaten zu kaufen, können Sie etwas schaffen, das als die beste vorgefertigte Mischung fast duftet und lecker ist. Durch das Erstellen Ihrer Mischung können Sie die Zutaten an Ihre Vorlieben einstellen. Es kann auch Wärme reduzieren, wenn Sie eine weichere Version wünschen.

-> Nehmen Sie das Rezept: Curry -Scherz mit Pyle Curry ( @ Baby)

Zweite anständige Option: Curry und Pfefferpulver

Region Redewendungen Er hat viel mit Curry Madras Coin gemeinsam. Beide enthalten viele Gewürze und legen einen starken Schwerpunkt auf der hellgelben Farbe Curcuma . Zum Beispiel Fenogness e Kardamone Obvykle se objevují vedle šafránu téměř ve všech směsích karisového prachu\\\. Oba mají stejný původ, protože jsou navrženy tak, aby opakovaly chuťové profily indické kuchyně pro západní klima\\\. Velký rozdíl je důraz na kari madras v teplém pepře, který lze opakovat přidáním Würzen o Getreide .

Použijte stejné množství kari, protože recept vyžaduje kari a přidává koření podle chuti\\\.

V Zhone: Tandoori Malela

Tandoori Masala Es ist besser bekannt, dass es in der Tandoor -Hühnchenschale verwendet wird, gekochte Schalen in einem speziellen Tonofen namens Tandoor. Diese Mischung aus Gewürzen wird in der Küche und in der Küche von Pendjab häufig verwendet und enthält viele der gleichen Gewürze, die in Curry -Pulver, einschließlich Gewürzen, enthalten sind.

Tandoori Masala is known fo its heat, just like Madras Redewendungen. Ingredients will vary as they do with most traditional spice blends; however, teooi masala usually has many of the same ingredients as Madras Redewendungen e other Redewendungens. Food cooked with it will have a somewhat different appearance as most teooi masala blends will give food a pink o red colo.

Die Verwendung des Masala Tandoi als Ersatz 1: 1 für ein interessantes Madras -Pulver, aber vergessen Sie nicht, dass der Wärmespiegel variieren kann, daher funktioniert es mit Sorgfalt.

Andere Alternativen

Im Gegensatz zu Madras Curry, Pulver, Garam Masala Es ist eine traditionelle Kombination von Gewürzen, die in Indien verwendet werden. Obwohl sich die Zutaten je nach Gebiet und Familie unterscheiden, haben die meisten Mischungen viele Gewürze, die zur Herstellung des Staubes der Mutter außer Safran verwendet werden. Sie können den Safran alleine hinzufügen oder ohne ihn kochen.

Sambar Dies ist eine weitere traditionelle Mischung aus indischen Gewürzen, diesmal im südlichen Teil Indiens. Es enthält viele Gewürze, die für die Herstellung von Madras A Curry mit einem gelben Welpen verwendet werden.

    Madras Curry Pulver gegen gewöhnlichen Curry -Staub : Wie genau unterscheiden sie sich? Curry Dust und würzig? (@ PeperScale) : Finden Sie heraus, was Sie erwarten können, wenn Sie die Mischung einnehmen. Die Hauptliste der Kräuter und Spezialitäten : Überprüfen Sie die Kräuter, Gewürze und Pfeffer mit Namen, Geschmack und Herkunft.