Image may contain Bowl Food Dish Meal Cutlery Spoon Soup Bowl Plant Soup and Stew Chelsea Kyle Foto, der Stil des Essens Ali Nardi

Die Brühe Pacini ist überraschend leicht, zusätzlich zu einer Mischung aus frischen wilden Pilzen, bietet einen reichen Geschmack der Suppe und ein beeindruckendes Aussehen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    3 Erz

  • Die Ernte

    4-6 Portionen

Zutaten

Für Pilzbrühe:

1 1/2 Oncia des Vorstands von 6 -teeth -teth Mon -Meilen -hoho -ho, freundlicherweise zerquetscht 1 Gruppe kleiner Blätter

Für Pilzsuppe:

1 1/2 Tasse Eier mit mittlerem Kozer Nudeln 12 Jaguar Wildschwämme, in 1/4 'Stücke zerrissen, wenn 2 große mittelgroße Karotten 1/8 Scheiben schneiden

Vorbereitung

  1. Fungo Champignon:

    Schritt 1

    Tauchen Sie in einer großen Schüssel die Orcini -Pilze in 3 Liter kaltes Wasser ein. Es bleibt mindestens 2 Stunden oder nachts bei Raumtemperatur.

    Phase 2

    Gießen Sie die Pilze und flüssig in einem kleinen Sieb in einer großen Pfanne und drücken Sie die Pilze vorsichtig und extrahieren Sie so flüssig wie möglich. Buchen Sie Ihre Pilze für den nächsten Gebrauch.

    Schritt 3

    Fügen Sie den Knoblauch, den Thymian, die Lorbeerblätter und das Marihuana hinzu und kochen Sie es bei schwacher Hitze. Reduzieren Sie die Hitze in der Mitte des Schiffes und kochen Sie es vorsichtig, mischen Sie manchmal, bis die Brühe auf 6 Tassen abnimmt, etwa 1 Stunde. Schieben Sie die Brühe auf einem dünnen Sieb in einer großen Schüssel; Eine Ablehnung. Buisa kehrt nach Marihuana zurück.

  2. Installieren Sie die Ourlis -Suppe:

    Phase 4

    Kochen Sie die Nudeln in großem heißem Wasser mit einer gelegentlichen Mischung von bis zu 7-8 Minuten. Ausfahrt; Mit kaltem Wasser abspülen.

    Passage 5

    Nehmen Sie in der Zwischenzeit die Pilzbrühe und kochen Sie bei mittlerer Temperatur. Fügen Sie wilde Pilze, Karotten, Selleriestiele, Zwiebel, 1 Teelöffel hinzu. Salz und 1/8 Teelöffel. Pfeffer; Kochen, bis es weich ist, ca. 5 Minuten.

    Phase 6

    Fügen Sie die grüne Nudeln und die Schnittlauch der Suppe hinzu; Domory mit Salz und Pfeffer. Bewegen Sie sich in einer großen Schüssel und bedecken Sie die Sellerieblätter.

  3. Untergraben

    Phase 7

    Die Suppe (ohne Nudeln) kann aus 3 Tagen zuvor bestehen. Abkühlen lassen, zum hermetischen Behälter gehen und entspannen.