Das Gras mit einem Stammbaum, der die Bibel erreicht, Za'atar oder Hysop Folha, befindet sich in der Mitte mit demselben Namen. Herba, würzig, Walnüsse und eine leicht salzige Mischung erhöhen alle Lebensmittel, die spielen. Jedes Frühjahr, wenn Za'atar reichlich wächst, trocknen die arabischen und palästinensischen Frauen an den Decken und Kursen, bevor sie saugen, Salz, Fans und gelegentliche Pläne für die inländische Version, die sie das ganze Jahr über verwenden. Im Nahen Osten gibt es mehrere Z'atar -Stile; Einige werden aufgrund der Höhe des zusätzlichen Umschlags immer schlechter; Einige haben mehr Sesam- oder Salzsamen. Ich dachte, meine wäre eine Offenbarung, weil ich genau die Anzahl der Elemente steuern konnte, die ich in der Mischung wollte. Eine weitere Entdeckung sind die Mikrowellen -Kräuter, um sie zu trocknen. Entfernen Sie die Luftfeuchtigkeit und lassen Sie die hellgrünen Kräuter. Manchmal finden Sie einen neuen Z'atar auf den Märkten der Landwirte oder Geschäfte im Nahen Osten, aber frisches Oregano ist ein anständiger Vertreter. Auch trockene Kräuter funktionieren sehr gut.
Einkommensinformationen
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Gesamtzeit
15 Minuten
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Die Ernte
Ungefähr 1 Tasse
Zutaten
1 Tasse versammelte oder frische Oregano Za'atar -Listen (oder 6 Esslöffel trockener Oregano) 3 Trockener Marjoram Tazon dank 3 SuppenVorbereitung
Schritt 1
Verwenden Sie IFAR- oder Fresh Oregano, organisieren Sie es in einem Doppeltuch und einem Mikrowellenofen nach 15 Sekunden unter dem Mischen zwischen den Intervallen, bis es von 2 bis 2 1/2 Minuten trocknet und bricht.
Phase 2
Richten Sie die Blätter manuell oder im Pfefferschleifen aus, bis sie fast gut ist (das Aussehen von trockenen Kräutern) und dann die mittlere Schüssel mit Marjoram, Sesamsamen, Thymian, Sagres und Salz mischen. Platzieren Sie bis zu 3 Monate in einen hermetischen Behälter.
