Es wird angenommen, dass die gelbe Säure die erste seit 70 Jahren als Marke für Werbealkohol war Abrüstung Dann weiß ich als Amaretto di Saronno. Dies ist eine Meinung zum klassischen Modell von Säuregetränken, die den kombinierten Geist mit süßen Elementen und Elementen enthalten, dies ist aus irgendeinem Grund einzigartig.

Während die meisten Agrios einen Basisgeist in Kombination mit Sirup oder süßen Saft aus Blättern oder Zitronensaft verwenden, erforderte das Originalgelb zwei Zutaten: Gelbsaft und Zitrone. Der Grund dafür ist, dass Amareto selbst großen Zucker zur Verfügung stellte, um die Früchte von Zitrusfrüchten auszugleichen, die Basis und den Süßstoff zu füllten.

Leider begann bei einem 80 -jährigen Getränk eine Mischung aus vorgefertigten künstlichen Säuren, die frische Zitrone und Zucker in Bars mit großartigen Bänden auf der ganzen Welt ersetzen. Obwohl diese Mixer für viele herkömmliche Säure -Cocktails niedrig sind, waren sie für die Quelle von Amaretto besonders schädlich und bildeten eine Dosis mit einem Doppelzucker, der einen Cocktail zum Kombination mit dem Super -Sacharin -Profil führte.

Zeitgenössische Server sanieren jedoch Getränke und suchen nach Möglichkeiten, den Geist des ursprünglichen Mandelcocktails aufrechtzuerhalten und einen modernen Geschmack zu schaffen.

Wer arbeitet gelbsäure

Amaretto ist ein italienischer Likör, der im Allgemeinen Mandelsteine ​​oder albicanische Steine ​​hat. Sein charakteristisches Profil kann in vielen Cocktails enthalten sein, aber die tiefen Schatten von Kirsche und Toast sind besonders gut für Cocktails (wie Säuren), die Tiefen und Süßigkeiten verwenden.

Die klassische Amaretto -Quelle Portland, Oregon, Buman verbessert sich noch mehr mehr Jeffrey Morgenthaler Verwenden Sie für einen Cocktail und ein Eierprotein frischen Zitronensaft und hohen Bourbon, um einen kleinen Körper und eine Seidenkonsistenz zu haben. Weiße Eier mögen ungewöhnlich erscheinen, aber es ist ein traditionelles Accessoire für viele Landwirtschaft, einschließlich Whiskey Und Pisco Apro.

Morgenthalers Meinung ist magisch. Eine relativ geringe Menge an wasserdichtem Bourbon war kein Amaeto, sondern stärkt Alkohol, was stark saure Früchte ermöglicht. Diese kleinen Veränderungen, Schäume, Desserts, Säuren, Nüsse und Gebläse bilden einen ausgewogeneren Cocktail.

Amaretto Sour in rocks glass with egg white foam on top, garnished with lemon twist and maraschino cherry

Gekocht (Halten Sie den Bildschirm)

Zutaten

  • 1 1/2 PSA Amaretto

  • 3/4 Onza Bourbon in der Provinz de Barril

  • 1 Onza Zitronensaft, eng in der Zeit

  • 1 Teelöffel Einfacher reicher Sirup

  • 1/2 Onza Ei

  • Schmücken: Zitronenkurve

  • Schmücken: 2 Brandi Cherry

Maßnahmen

  1. Fügen Sie den gelben Saft, den Bourbon, den Zitronensaft, den einfachen und leichten Eisirup und den trockenen Cocktail (ohne Eis) in 15 Sekunden hinzu.

  2. Fügen Sie das Eis hinzu und mischen Sie es erneut, bis es verschwindet.

  3. Eine Truhe in einem Glas Felsen auf frischem Eis.

Warum die Kanonen über den Widerstand der Bourbons?

Der gewöhnliche Bourbon verdünnte etwa 40% ABV, während der Widerstand gegen den Canyon des Bourbon eine Flasche im selben ABV ist, das das Altern von 50 bis 75% von ABV verlaufen kann. Mit 1 1/2 sind gelbe Jaguare und ein weiterer Teelöffel für einfachen Sirup die Bonbons und Säuren, die reich an gelben Morgannhaler sind. Daher ist eine leichte Kante der Hauptkraft erforderlich, um die verbleibenden Elemente auszugleichen.

Muss ich wirklich schlagen und die Quelle von Amaretta?

Kurze Antwort: Ja. Der Zweck des ersten Schocks dieses Agrios ist es, das Eierprotein zu erweitern und es in andere Zutaten zu integrieren. Wenn es in dieser Phase keinen Stein gibt, erreichen die weißen Eier nicht die Ziele, die zu weniger Küssen werden, die ihre Getränke und andere rohe Schnecken überschreiten.

Benachrichtigung des rohen Eierstocks

Das Essen von rohem und leicht gekochten Eiern ist das Risiko einer Lebensmittelübertragung.