Rezept für Blaubeer-Haferflocken

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Frühstücksidee sind, ist dieses einfache Blaubeer-Haferflocken-Rezept genau das Richtige für Sie! Dies ist ein wunderbares Rezept für geschäftige Morgen, wenn Sie zum Frühstück etwas anderes und Leckeres möchten!

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Wenn Sie von Ihrer normalen Haferflocken-Routine gelangweilt sind, wird Sie dieses lila Blaubeer-Haferflocken-Getränk definitiv davon abbringen! Es ist eine einfache Frühstücksidee, aber dennoch voller Geschmack.

Und ich zeige Ihnen, wie Sie es zubereiten, unabhängig davon, ob Sie schnell zubereitete Haferflocken oder Haferflocken zur Hand haben!

Das wird billiger und besser sein als die Haferflockenbecher, die man im Supermarkt kaufen kann. Außerdem können Sie die Süßemenge nach Ihren Wünschen anpassen!

Okay, lass mich dir zeigen, wie man es macht!

Hier ist ein Video-Tutorial für den Fall, dass Sie auf diese Weise besser lernen. Sie können sich ein ausführlicheres Tutorial ansehen auf YouTube . Das schriftliche Tutorial finden Sie unten!

Zutaten:

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Okay, hier ist alles, was Sie brauchen, um dieses lila Haferflockenmehl zu Hause zuzubereiten!

½ Tasse Blaubeeren: Sie können frisch oder gefroren verwenden. Ich verwende gefrorene Blaubeeren, weil sie leicht verfügbar und sehr praktisch sind. Für den besten Geschmack kaufen Sie unbedingt wilde Blaubeeren. Kulturheidelbeeren sind einfach nicht vergleichbar. Auch die Konsistenz der Wildheidelbeeren wird besser, da sie kleiner sind. Außerdem enthalten wilde Blaubeeren (auch bekannt als Lowbush-Blaubeeren) normalerweise mehr Antioxidantien als Highbush-Blaubeeren, sodass sie gesundheitsfördernder sind! ½ Tasse Hafer: Für das Rezept können Sie Haferflocken, Haferflocken oder Steel-Cut-Haferflocken verwenden. Alle verschiedenen Hafersorten eignen sich hervorragend, aber ich war überrascht, dass mein Favorit tatsächlich der Schnellkochhafer war. Wenn Sie möchten, dass es glutenfrei ist, achten Sie darauf, zertifizierte glutenfreie Haferflocken zu kaufen. ½ Tasse Milch: Man kann es sich wie eine Haferflockencreme vorstellen, da es Milch als Teil der feuchten Zutaten enthält. Ich verwende Bio-Vollmilch, kann aber auch eine andere Milchsorte wie Hafermilch, Mandelmilch, Kokosmilch oder Ihre bevorzugte milchfreie Milch durch eine milchfreie Version ersetzen. Es funktioniert, Magermilch oder 2 % Milch zu verwenden, ich empfehle jedoch dringend, Vollmilch zu verwenden, um maximale Nährstoffe und Cremigkeit zu erzielen. Ich empfehle die Verwendung von Sojamilch nicht wirklich, aber wenn es Ihr absoluter Favorit ist, seien Sie mein Gast! ½ Tasse Wasser: – Wenn Sie Schnellkoch- oder Haferflocken verwenden, ist es ganz leicht zu merken: Es ist jeweils eine halbe Tasse Blaubeer-Hafermilch und Wasser. Wenn Sie nun Haferflocken verwenden, sollten Sie die Menge an Wasser und Milch auf jeweils 3/4 Tasse erhöhen. 1-3 Esslöffel brauner Zucker, Honig-Ahornsirup oder Süßungsmittel Ihrer Wahl: Ich persönlich bevorzuge meine Haferflocken weniger süß, daher ist nur ein Esslöffel die richtige Menge an Süße für mich. Wenn Sie es aber besonders süß mögen, können Sie die Menge gerne erhöhen. 3 Esslöffel wären mir viel zu süß, aber das ist vielleicht die perfekte Menge für dich. ¼ Teelöffel Salz: Viele Haferflockenpackungen erfordern nur eine Prise Salz. Ich denke, das ist nicht genug. Bedenken Sie, dass ich unraffiniertes Meersalz verwende. Möglicherweise möchten Sie die Salzmenge verringern, wenn Sie Speisesalz verwenden, da dieses tendenziell salziger schmeckt als unraffiniertes Salz. ½ Teelöffel Vanilleextrakt: Wenn Sie möchten, können Sie auch Mandelextrakt ersetzen.

Wie man Blaubeer-Haferflocken macht

Da es sich um ein Rezept für Haferflocken auf dem Herd handelt, ist der Kochvorgang sehr einfach.

Geben Sie einfach alles in einen mittelgroßen Topf und stellen Sie ihn auf mittlere bis hohe Hitze.

Zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrig stellen. Unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis es gar ist.

Die Garzeit hängt von der verwendeten Hafersorte ab. Wenn Sie schnelle Haferflocken oder Instant-Haferflocken verwenden, dauert das Kochen nur etwa 2–3 Minuten. Haferflocken (auch bekannt als altmodischer Hafer) brauchen eher 5–7 Minuten und stahlgeschnittener Hafer etwa 20–25 Minuten.

Übrigens kaufe ich gerne gekeimten Hafer, da es sich hierbei um ein Vollkorn handelt. Das Keimen trägt dazu bei, dass Vollkornprodukte nahrhafter und leichter verdaulich werden. Ich bekomme meine von Ein Grad Bio-Lebensmittel . Sie können sie hier kaufen Amazonas oder Thrive Market.

Variationen:

Das ist ein so vielseitiges Rezept.

Jetzt liebe ich die violette Farbe dieser Haferflocken. Wenn Sie jedoch ein traditionelleres Haferflockenmehl bevorzugen, können Sie das Blaubeer-Süßungsmittel und die Vanille getrennt in einem kleinen Topf kochen, um ein Kompott zuzubereiten.

Ein flüssiger Süßstoff wie Ahornsirup funktioniert hier gut.

Dann die süßen Blaubeeren in die gekochten Haferflocken rühren.

Dadurch können Sie die Haferflocken und die Blaubeeren getrennt probieren.

Wenn Sie die Aromen vermischen möchten, können Sie für einen Hauch von Frische etwas Zitronenschale oder Orangenschale hineinreiben.

Sie könnten auch damit experimentieren, den Süßstoff wegzulassen und stattdessen eine zerdrückte Banane unterzurühren.

Topping-Ideen:

Okay, das Beste daran ist wohl, die Toppings auszuwählen!

Natürlich können Sie es so genießen, wie es ist, aber ich persönlich kann kein Haferflocken ohne etwas mehr Würze essen. Butter und Sahne oder etwas mehr Milch passen wirklich gut zu diesem Haferflockenbrei. Mmmm … die geschmolzene Butter sorgt einfach für einen wunderbaren Geschmack!

Sie können sich auch für Kokosöl, Mandelbutter oder Erdnussbutter entscheiden.

Weitere Topping-Ideen sind gehobelte Mandeln oder knackige Pekannüsse, Müsli, Chiasamen oder Leinsamen, Kokosraspeln usw.

Sie können auch frische Blaubeeren (ich liebe extra Blaubeeren!) oder in Scheiben geschnittene Bananen darauflegen.

Meine persönlichen Favoriten sind frische Blaubeercreme, Kokosraspeln und Mandeln. So lecker!

Essenszubereitung:

Um morgens Zeit zu sparen, können Sie bis auf die Haferflocken und Blaubeeren alles vermischen und in den Kühlschrank stellen. Dann einfach morgens vor dem Kochen Haferflocken und Blaubeeren untermischen!

Oder wenn Sie morgens sehr wenig Zeit haben, können Sie die Haferflocken auch am Vorabend kochen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Dann müssen Sie morgens nur noch aufwärmen.

Da haben Sie also mein Blaubeer-Haferflocken-Rezept!

Was ich an diesem Haferflockenmehl liebe, ist, dass es leicht genug ist, um es auch unter der Woche zu essen, aber definitiv nicht langweilig und geschmacklos ist. Ihre ganze Familie wird es genießen!

Außerdem ist es ein herzhaftes Frühstück, das Sie satt macht und Ihnen Energie gibt!

Wenn Sie auf der Suche nach einfacheren und nahrhafteren Frühstücksideen sind, schauen Sie sich unbedingt diesen Beitrag an, in dem ich Ihnen zeige, wie Sie drei köstliche griechische Joghurtschalen zubereiten, die jeweils etwa 20 Gramm Protein enthalten!

Ich würde auch gerne an einem Rezept für gebackene Haferflocken arbeiten – hättest du Interesse daran?

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Rezeptkarte

Zutaten

• ½ Tasse Blaubeeren
• ½ Tasse Hafer (siehe Hinweis)
• ½ Tasse Milch
• ½ Tasse Wasser
• 1-3 Esslöffel brauner Zucker (siehe Hinweis)
• ¼ Teelöffel unraffiniertes Salz
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

1. Der Kochvorgang ist so einfach. Geben Sie einfach alles in einen mittelgroßen Topf, stellen Sie es auf mittlere bis hohe Hitze, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es unter häufigem Rühren köcheln, bis es gar ist.
2. Wenn Sie Haferflocken verwenden, dauert das Kochen nur etwa 2-3 Minuten. Bei Haferflocken dauert es eher 5–7 Minuten, bei Haferflocken etwa 20–25 Minuten.
3. Jetzt liebe ich die violette Farbe dieser Haferflocken. Wenn Sie jedoch ein traditionelleres Haferflockenmehl bevorzugen, können Sie das Blaubeer-Süßungsmittel und die Vanille separat kochen, um ein Kompott zuzubereiten, und dieses dann in die gekochten Haferflocken rühren.
4. Natürlich können Sie es so genießen, wie es ist, aber ich persönlich kann kein Haferflocken ohne etwas mehr Würze essen. Butter und Sahne passen hier wirklich gut zusammen. Sie können sich auch für Mandelbutter oder Erdnussbutter entscheiden.
5. Zu den weiteren Topping-Ideen gehören Bananen, Mandelscheiben oder knackige Pekannüsse, Müsli, Chiasamen oder Leinsamen, Kokosraspeln usw.

Notizen

• Für dieses Rezept können Sie schnell gegarte Haferflocken oder Haferflocken verwenden. Wenn Sie Haferflocken verwenden, erhöhen Sie die Menge an Wasser und Milch auf jeweils 3/4 Tasse.
• Übrigens kaufe ich gerne gekeimten Hafer. Das Keimen trägt dazu bei, dass Vollkornprodukte nahrhafter und leichter verdaulich werden.
• Sie können braunen Zucker, Ahornsirup, Honig, Rohrzucker, Kokosnusszucker usw. verwenden. Ich mag nur 1 Esslöffel Süßstoff, kann ihn aber nach Belieben erhöhen.
• Jetzt liebe ich die violette Farbe dieser Haferflocken. Wenn Sie jedoch ein traditionelleres Haferflockenmehl bevorzugen, können Sie das Blaubeer-Süßungsmittel und die Vanille separat kochen, um ein Kompott zuzubereiten, und dieses dann in die gekochten Haferflocken rühren.
• Wenn Sie die Aromen vermischen möchten, können Sie für einen Hauch von Frische etwas Zitronen- oder Orangenschale hineinreiben.
• Kalorien berechnet aus der Hälfte der Rezepte. Das vollständige Rezept hat 512 Kalorien.

Nährwertangaben:

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