Der Chaat gilt für Lebensmittel, die aus verschiedenen gebratenen Mahlzeiten bestehen können, einschließlich Kartoffeln und Gewürzen mit einer Mischung mit einem bestimmten Gewürz. Diese Mischung aus Gewürzen heißt Chaat Masala.

Der Ursprung des Chats unterliegt heimlich. Einige sagen, sie kommen vom Hund, andere nennen Delli; Die berühmteste Geschichte von Anfängern erklärt jedoch, dass sie in Agra geschaffen wurde. Agra ist zu Uttar Pradesh fähig. Chaat soll aus der wahren Küche von Kaiser Mugal Shah Jahan stammen. Die Geschichte ist, dass er krank wurde und sagte, er habe nur leichtere Mahlzeiten konsumiert. Seine Führer erfanden ein Gespräch, um dieses Bedürfnis zu respektieren.

Die Schüssel wird schließlich in Indien populär und wird die Schaffung verschiedener anderer Mahlzeiten mit ähnlichen Geschmacksprofilen beeinflussen, einschließlich sich selbst und Chandni Chowk.

Chaat Masala Arbor Profile

Chaat Masala enthält verschiedene Gewürze, einschließlich Priester der Mango , Koriander a Halbproblematisch . Andere Gewürze wie schwarzes Salz, Würzen , Würzen negra a Familie Es kann auch enthalten sein. Wie bei jeder Mischung von Gewürzen gibt es kein universelles Rezept. Stattdessen unterscheidet es sich vom Schöpfer zum Hersteller. Das Ergebnis ist im Allgemeinen eine Mischung mit einer anderen Note, insbesondere aufgrund von Asafomeo und dem Staubrohr. Es ist weich, warm und sauer.

Gesundheitliche Vorteile von Chaat Masala

Würzen, ktoré tvoria chaat masala, sú vysoko výživné a poskytujú živiny, ako napríklad:

    Mineral: Mango, Ashoeido und Banda -Pulver sind beliebte Zutaten in Masala Chaat und auch gute Quellen für Eisen und Fußball. Racin ist eine weitere gute Quelle dieser Mineralien und enthält Magnesium. Vitamine: Der trockene Pfeffer in Chaat Masala enthält eine bemerkenswerte Menge an Vitamin A. Vitamin A, während Apreetis Riboflavin und Niacin enthält. Riboflavin- und Niacin -Samen sind Vitamin B -Samen. Koriander liefert ein Licht, aber immer beträchtlich gegenüber Vitamin C. Antioxidantien: Zu den Antioxidantien von Masala Chaat gehören Férulsäure, die von Asafeed stammen. Ingwer enthält verschiedene ätherische Öle, einschließlich Geningol. Es ist auch bekannt, dass Vitamine A und C Antioxidantien sind.

Würzen Chaat Masala může také léčit nebo předcházet chorobám, jako například:

    Verdauungsprobleme: Ingwer, schwarzer Pfeffer und Koriander sind bekannt für ihre Verdauungsvorteile, einschließlich ihrer Fähigkeit, Blähungen und Schwellungen zu reduzieren. Diabetes: Studien haben gezeigt, dass Kreuzkümmel eine vielversprechende Behandlung von Diabetes ist. Einige chemische Inhaltsstoffe erleichtern einige Auswirkungen von hohem Blutzucker. Hypertonie: Es wird angenommen, dass Coriandolo -Samen bei der Reduzierung des Blutdrucks sehr effektiv sind. Bluthochdruck kann zu Herzinfarkten und Streiks führen.

Erweiterte Verwendung von Masala Chaat

Chaat Masala wird verwendet, um verschiedene Chaf -Sorten zu probieren. Dazu gehören Aloo Tiki, PDdi Chaat und Pure MME, andere traditionelle Anwendungen umfassen Salatsprühgeräte. Die Früchte sind eine weitere Gruppe von Lebensmitteln, die im Allgemeinen mit dieser Mischung gewürzt sind. Wenn es darum geht, diese Obstgewürze zu verwenden, können Sie eine traditionelle Mischung verwenden, aber es gibt eine Alternative namens Masala Chaat. Masala Chaat Fruits haben kleine Beobachtungen zum Geschmack des Staatsanwalts E. Ryšavka , ale více než ti, kteří mají pepř a asfeo\\\. Kromě tradičních aplikací lze Masala použít také v mnoha jiných jídlech a může být přidán před vařením nebo postřikem po vaření\\\.