Foto von Michael Graydon Die Seiten der Maske sind für ein Doppelnetzkind ziemlich selten: Sie brennt bei hoher Temperatur, bewegt sich dann auf der kältesten Seite und dreht sich oft um die perfekte Hälfte.
Einkommensinformationen
-
Die Ernte
8-10 Portionen
Zutaten
1/4 Tasse Olivenöl aus der ersten Presse plus 1 (3 1/2-4 Pfund) fein von Löffel Carma 3. Alle schwarzen Paprika, 2 dicke Löffel. Salz mit koscher 3 Pfund Zitronenjoghurtsauce I Grüngrün grün grün (Wagen)Vorbereitung
Schritt 1
Bereiten Sie 2 Bereiche des Wärmesnetzes vor (für das Kohlenstoffnetz, zwei Drittel der Kohlenstoffkanten auf einer Seite des Grills und verteilen Sie die verbleibende Kohle auf der anderen Seite. Das Netz ist sauber und leicht Öl. Plean 1/4 Tasse Öl und mit Pfeffer und koscher bestreuen.
Phase 2
Kurz vor dem Servieren kann die dünne Säule an einem großen Tisch verwendet werden (oder zum Kostüm zurückkehren). Dann legen Sie Scheiben Tomaten, Gurken und ein Stück Basilikum. Die Tomaten und Gurken leicht mit Essig streuen. Das Öl in alles bestreuen und mit Meersalz und gemahlenem Pfeffer schmecken. Serviert mit einer Zitronenjoghurtsauce und / oder einer grünen Petersiliengrün nebenbei.
Untergraben
Schritt 3
Die Fleischhüftung kann 1 Tag im Voraus gekocht werden. Wenn die Kälte stark in Plastik gepackt ist (nicht geschnitten) und abgekühlt ist, bis sie bereit ist, serviert zu werden.
