A bowl of creamy black beans being served with tortillas. Joseph Fotografie des Leo, Judy Haubert Power.

Ich benutze diese cremigen Bohnen cremig in mir Butterfrühstück Sie können jedoch auch in vielen anderen Mahlzeiten geschätzt werden. Erstellen Sie mehr für Tacos von Käse und Käse oder als Überwachung mit gebackenem Hühnchen. Diese schwarzen Bohnen können auch in Tamale, Suppen oder einfach in der Bratenpetersilie verwendet werden. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt.

Ich empfehle, trockene Bohnen für einen besseren Geschmack und die beste Konsistenz zu verwenden, aber Sie können Dosen Bohnen verwenden, um Zeit zu sparen. Gewürze und Chili -Pfeffer in diesem Rezept geben die Tiefe von Bohnen und Blumentönen. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie einen Löffel Sammler treffen.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    1 Stunde 25 Minuten, mehr Eintauchen als Zeit

  • Die Ernte

    6 ½ Tassen

Zutaten

1 Pfund trockene schwarze Bohnen oder 3 (15,5 Unzen) reproduzieren schwarze Bohnen 5 Esslöffel. Pflanze ¼ der großen weißen Zwiebeln, dünne Zähne 3 Nelken Knoblauch, kleine Jalapeño -Lastwagen, kleine Scheiben Lorbeerblätter 1 ½ Pier, halbe Samen, 1 Pfeffer Guajillo, Fahrzeug, halber Chip 1 Esslöffel 1 Esslöffel 1 Esslöffel. Gemahlenes Carabin 2. Trockener Teelöffel 1 Teelöffel. Koscher schwarz

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Wenn Sie trockene Bohnen verwenden, spülen und spülen Sie sie aus 1 Buch mit trockenen schwarzen Bohnen auf der Website oder einem kleinen Netzwerk; In eine große Schüssel bewegen. Gießen Sie das Wasser nach 2 'und entfernen Sie den Kühlschrank mindestens 4 Stunden und bis zu 12 Stunden.

    Phase 2

    Kopf 5 Esslöffel. Pflanzenöl In Head Petit in. Cucina ¼ der großen weißen Zwiebeln in dünnen Scheiben , 3 Nelken Knoblauch, dünne Scheiben a ½ mittlere Jalapeño, Ben Tritato Mischen Sie oft, bis Sie eine Farbe von 6 bis 8 Minuten nehmen. Hinzufügen 3 Blätter des Persischen Golfs , 1½ Pumpen, halb, semi -Eliminiert , 1 Kilo Guajillo, die Hälfte, die Samen sind ausgeschlossen , 1 Esslöffel. Erde , 2 Teelöffel. Origan Sec , 1 halbe Teelöffel. Thymian a 1 Teelöffel. Schwarzer Pfeffer . Kochen, oft mischen, duftend, ca. 2 Minuten.

    Schritt 3

    Wenn Sie trockene Bohnen verwenden, fügen Sie Bohnen und untergetauchte Flüssigkeit hinzu und gießen Sie mehr Wasser, damit die Bohnen 2 'abdecken. Bringen Sie das Kochen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um eingetauchte Bohnen zuzubereiten, bis die Bohnen weich sind, von 45 bis 55 Minuten.

    Phase 4

    Wenn Sie Konserven verwenden, fügen Sie hinzu Drei Kisten (15,5 Unzen) schwarze Bohnen (Nicht füllen) für Marihuana und gießen Sie mehr Wasser, damit die Bohnen 2 'abdecken. Nehmen Sie das Feuer und kochen Sie das Wasser, fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um die Bohnen eintauchen zu halten, bis die Aromen 15-20 Minuten angeschlossen sind.

    Passage 5

    Fazole odtoku ve velké míse ve velké misce; Odstraňte plachty z zálivu a odmítněte\\\. Pokud je to nutné, pracuji na 2 grafech mixu pyskových fazolí a ¾ šálku fazolového vývaru v mixéru a v případě potřeby přidává více vývarů fazolí, dokud hummus čeká a konzistence\\\. Líbí se mi a sezónu se solí\\\. Zbavte se veškerého zbývajícího vývaru fazole\\\.

    Pflicht: Die Bohnen können 5 Tage zuvor kochen. Lass es cool; Decken und entspannen. Es entwickelt sich niedrig und oft Mischung.