A group of 11 sweet vermouth bottles on a steel surface

Anita Crotty

Vermeth ist ein Held, der in der Welt der Cocktails sehr unbekannt war, die jahrelang in der besten Unterstützung des Schauspielers organisiert wurde. Durch geliebte klassische Getränke, Martini Für ihn Negroni Derzeit blieb de Vermeth ohne Tiefe stehen, der einzige Apertivo bemerkte die Wiederherstellung der individuellen Popularität. Es war an der Zeit gekommen, die staubige hintere Auktion und den Fokus zu verlassen.

Gründe

Beurmut hat einen überraschend komplexen genealogischen Baum. Im Prinzip stammt es aus Frankreich oder Italien und wird ursprünglich für Behandlungszwecke (um den Magen, viele Aussagen) hauptsächlich zur Beliebtheit zugenommen und die Mittel zur Erzeugung von Rotation als Bauelemente seit etwa einem Jahrhundert zugenommen.

A photo of a Martini with a twist next to a photo of a Negroni

Rot ist in klassischen, linken oder Negroni Martini notwendig.

Geschichte

Die Infusion von Wein mit verschiedenen Kräutern ist nicht neu, und seit Jahrhunderten war es eine Standardpraxis. Die Netzwerklinie startet jedoch viel in halb bis 600, als die Deutschen aus dem Schaum springen und ein Vermutung erstellten. Die derzeitige Iteration wurde, wie wir heute wissen, um 1786 in Italien geboren und reduzierte kurz darauf die Allgegenwart von niedrigen Gewässern in England und Frankreich. Vor dem Verbot der Vereinigten Staaten war Vermeth zwischen der Magie so beliebt, dass sein Verkauf die Anzahl der Tabellen überstieg.

Typen

Grundsätzlich kann es in zwei Hauptkategorien unterteilt werden: trocken (insbesondere französisch, insbesondere weiß) und süß (insbesondere rot, insbesondere Haare). Dabei haben Sie Ihre Weißen (blass und süß), rot (würzig und mutig), überprüfen Sie sie und Mond (braun und bitter) und vieles mehr. Es ist eine alte und mutige Welt.

Two bottles of Uncouth Vermouth pictured side by side against a white background

Heute gibt es Dutzende verschiedener roter Stile und ihre Ratschläge entwickeln sich ständig. Als Interesse an gewürztem Wein und dem Gerät sowie der Anzahl der Hersteller für Anfänger, die sich verpflichtet haben, einen Stil etwas anderes als ein Getränk hinzuzufügen. Firma wie Schlecht Zum Beispiel sind sie für einen etwas unerwarteten Bereich in Bezug auf Aromaprofile verantwortlich, das neu und als Münze ausbalanciert ist. Wenn Sie interessant sind, suchen Sie nach einer zunehmenden Anzahl amerikanischer Produzenten. Vielfalt ist überraschend.

Wie Sie in ...

Wermut ist eine Veränderung im Affen und kann in einem trockenen Martini wie in überzeugt sein Roy o Manhattan . Es gibt buchstäblich Hunderte von Getränken, die es nicht nehmen konnten, und es ist die Hauptmethode, um die Klassiker zu schütteln, die die Süße verändert, um mit der Größe zu trocknen oder zu spielen.

A photo of a Rob Roy garnished with two brandied cherries next to a photo of a Manhattan, served up with a cherry

Vermeth Brilla in Rob Roy O Manhattan.

Aber wenn Sie das Rot wirklich verstehen möchten, müssen Sie es selbst ausprobieren. Zum Glück, Bar mag Dante e Liebe und Hitze In New York neben Balthazar In London, Unterhaltung und Kaninchen verfügbar. Fragen Sie in Dante um einen ererbten Dienst und studieren Sie weiter mit Negronis.

Komm Ber: Domingo Vermut

Eine einfache Möglichkeit, das reguläre Training für Gift zu beginnen, besteht darin, die wöchentliche katalanische Tradition Vermeuter (rote Zeit) zu akzeptieren. Zu Beginn des Nachmittags, jeden Sonntag, während der Liste und dem Abendessen in Bethen, Freunden und Familie in ganz Spanien, treffen Sie sich auf einem Glas rotem Spray (im Allgemeinen rot, süß und lokal) und Seltzer und ein oder zwei Oliven. Einfache Decken werden von diskreten und alkoholischen Getränken begleitet, um diesen gefährlichen Moment zwischen Lebensmitteln zu lindern.

Two glasses of amber-hued homemade vermouth with ice and orange slices

Heimwerker, auch als Red Home bekannt. Goldene Lippen

Veruth, die einst angewendet wurde, hat das jüngste Interesse an Städten wie Barcelona ungewöhnlich erhöht, während die Anschuldigungen von einer Eisen -Tugend transportiert werden. Barcelona ist zweifellos die beste Stadt, um Wurm zu trinken und auf Pilgerreise zu bleiben, wenn Sie nach Hause kommen. Madrid ist auch nicht so schlimm.

Wie man es speichert

Es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine alte rote Flasche haben. Beraten? Ende des Endes. Während Wurmut viel länger bleibt als der normale Wein (Leben, Befestigungen!), Sie möchten mehrere Monate lang keine offene Flasche aufrechterhalten. Ah und der Kühlschrank dieses Bösen.

Mehr wissen

Überprüfen Rot: Renaissance des Geistes, der eine Kultur eines amerikanischen Cocktails schuf (Costhman Press, 24,95 USD), Jared Brown (12,95 USAV) ​​L'onte Francoss Tolles Buch von Vermeut (16 USD).

reverse manhattan cocktail in a cocktail glass with skewered cherry garnish, served on a round metal tray Manhattan obrátiť 48 Klassifizierung