Französische Blumen

Knusprige Pommes Blitze, dünne und süße Hektar (bekannt als Kürbisblumen auf Italienisch) sind beliebte Erfrischungen und Straßengerichte in Italien. Kleine gelbe und grüne Blüten, die im Namen von Courgettes mit Sommerkürbisblumen in dieser italienischen Mahlzeit wachsen. Sie werden sie wahrscheinlich auf dem Agrarmarkt der Calabacina -Saison finden (der vom Sommer bis zu Beginn des Herbstes dauert); Andernfalls haben Sie vielleicht Glück in speziellen Lebensmittelgeschäften, aber Sie können es auch Anfrage kostenlos kostenlos kostenlos online kostenlos online Das ganze Jahr über.

Sie möchten Blumen vorbereiten, um zu braten, zur Blume zu gehen und den Fleck zwischen Ihren Fingern festzuziehen und hoffen, sie zu entfernen. Die französischen Stecherblumen sind perfekt, aber Sie können sie heben und mit Käse füllen. Eine Mischung aus Ricotta, Zitrone und Minzhaut ist unsere Lieblingsriss (siehe Variation), aber Sie können die Käsecreme, Mascarpone oder Fraîche -Creme ändern. Da die Blüten sehr dünn sind, erfordern sie eine sehr dünne und ähnliche Frage mit Mehl, Salz und kohlensäurehaltigem Getränken wie Bier (Pilsner oder Server) oder kohlensäurehaltiger Getränke, die die Pasta leicht und brillant halten.

Wie alle gebratenen Lebensmittel sind diese Pommes und Pommes am heißesten. Vergleichen Sie mit Ihrer bevorzugten Vorspeise (wie z. Aperol Spriz Si i Negroni ), Hinzufügen zu Bewegt Sie zu bilden oder sie oben zu servieren Grüner Salat Für eine weitere Krise.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  15 Minuten

• Die Ernte

  Erstellen 24

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Legen Sie einen großen holländischen Ofen oder eine andere schwere Pfanne mit einem Thermometer und gießen Sie Pflanzenöl Komm von 2 '. Erhitzen Sie das Substrat, bis das Thermometer 350 ° aufzeichnet. Pfeife 1 Tasse Mehl für alle Zwecke e 1 Teelöffel. Diamantkristall oder ½ Teelöffel. Morton Koscher Sal In einer durchschnittlichen Schüssel. Kaution 12 einmal. Colved Pilse oder anderes Bier oder blasses Soda Und Versagen, bis der Teig im Allgemeinen weich ist (einige Klumpen sind gut; mischen nicht zu viel).

   Phase 2

   Im Land arbeiten und vertiefen 24 COURGETTE -Blumen, nicht ausgeschlossen Wenn das Gewicht überschüssig ist, kehrt es in die Schüssel zurück und reduziert das Öl vorsichtig. Braten, zurück, goldbraun, ca. 2 Minuten. Verwenden Sie die Aufteilung, um die Papiertücher zum Fließen zu übertragen. Schild Eskalation Sal Marina .
   
   Konvertierung

   Für gepolsterte Zucchini -Blumen: Kombination 1 Glas Riccoty , 1 Esslöffel. Ich habe gerade die Minze gesammelt a ½ Teelöffel. Waschmaschine V Myke. Tépota Cocker e Schwarzer Pfeffer Probe. Verwenden Sie einen Löffel oder Röhrchen, um jede Blume mit etwa 1 Esslöffel Löffel zu füllen. Die Ricotta taucht dann ein und braten wie oben erwähnt.