Griechischer Joghurt und Mayonnaise scheinen ähnlich zu sein und wir können ein hervorragender Ersatz für einander erscheinen. Die Wahrheit ist komplizierter, da jede einzigartige Eigenschaften aufweist, die vor der Verwendung des einen oder anderen berücksichtigt werden müssen. Weitere Informationen zu diesen Funktionen, wenn die Stichprobe nachstehend behandelt wird.

Index

Was ist der Unterschied zwischen dem griechischen Mayonnaise -Joghurt?

Griechischer Joghurt und Mayonnaise bestehen aus verschiedenen Zutaten. Joghurt Greco Es handelt sich um ein Milchprodukt -Casearia, das in fermentierten Milch mit speziellen Bakterien kultiviert wird. Nach der Fermentation ist der griechische Joghurt eng, um den größten Teil der als Serum bezeichneten Luftfeuchtigkeit zu beseitigen. Einige Unternehmen, die den griechischen Joghurt verdicken lassen, während andere Bakterien und Anstrengungen vertrauen, um Joghurt mit ihrer charakteristischen Konsistenz zu versorgen.

Vergleichen Mayonnaise Es ist eine gelbe Sauce und ein bedeutendes Öl mit anderen Zutaten wie Zitronensaft und Aggregatsalz. Die Mayonnaise erhält einen cremigen Schlag. Die Eier werden besiegt, wenn das Öl langsam hell ist und zu einer starken und samtigen Mischung führt.

Die Tatsache, dass sie aus verschiedenen Dingen bestehen, gibt griechischem Joghurt und unterschiedlichen Aromen von Mayonnaise. Griechischer Joghurt ist sauer und cremig, mit einer starken und starken Konsistenz. Die Mayonnaise ist stark und cremig, aber nicht so stark wie der Schock des Joghurt. Es hat eine leichte Säure, ist aber im Allgemeinen weicher als griechischer Joghurt. Die meiste Mayonnaise enthält Salz, das im griechischen Joghurt nicht findet.

Joghurt Greco and Mayonnaise differ in terms of the nutrition they provide. Joghurt Greco has much less fat and more important minerals like calcium and magnesium. Joghurt Greco contains much more protein than Mayonnaise. Mayonnaise will small amounts of lutein and zeaxanthin from the egg yolks and vitamin E from the oil, which you won’t get from Joghurt Greco.

Wenn ein Rezept für eins gilt, können Sie einen anderen verwenden?

Joghurt Greco is commonly recommended as a healthier alternative to Mayonnaise. It can work because it provides the same creaminess with only a fraction of the fat. Joghurt Greco can work in many of the applications that call for Mayonnaise, including salad dressings and sandwiches. When using Joghurt Greco as a Mayonnaise substitute, be aware of the difference in flavor. All the fat in Mayonnaise makes some dishes more flavorful. Replacing it with Joghurt Greco may make those dishes bland.

Die Mayonnaise funktioniert nicht in den meisten Mahlzeiten, für die griechischen Joghurt erforderlich sind. Zum Beispiel würde ich es nicht hinzufügen, um Ihnen Früchte zu schütteln oder zu geben. Wo kann in salzigen Mahlzeiten betrieben werden, bei denen griechischer Joghurt als Alternative zur Mayonnaise verwendet wird. Verwenden Sie die Mayonnaise in diesen Mahlzeiten, um weniger gesund, aber lecker zu sein.

Wann sollten Sie griechischen Joghurt verwenden und wann sollten Sie Mayonnaise verwenden?

Joghurt Greco is traditionally used in sweet dishes. Many people use it to add protein to smoothies without also adding a lot of fat. It is versatile enough to work in salad dressings and as a sandwich spread. You can also add Joghurt Greco to soups and sauces as a sour cream substitute, or use it as a topping for chili and baked potatoes.

Mayonnaise wird hauptsächlich in kalten und gerösteten Schalen verwendet. Es ist ein wichtiger Bestandteil traditioneller Kartoffelsalate, Kohl und Hamburger. Mayonnaise füllt die Cremeeier und ist ein wirksamer Ersatz von Butter in den gegrillten Käse -Sandwiches.