White dinner plate with sliced grilled pork chop saucy plums and a charred lemon half on a marble surface. Foto Alex Lau, Emily Eisen Professa, Susie Theodorou Food Style

Bringen Sie alle Zutaten des Netzes in die Kochenquelle, um die Reinigung zu erleichtern. Wenn Sie Feta -Käse mögen, müssen Sie Hallumi kennenlernen. Die süßen und fetten Gitter verhindern farbige Käse. Und schauen Sie sich die Pflaumen während des Kochens an; Er möchte, dass sie weich und leicht und nicht weich sind.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

4 Esslöffel. Olivenöl erster Druck, mehr als 1 Teelöffel geteilt. 4 Rippen Honig (ca. 1 'dick), trockener koscherer Tapta, einfach 4 schwarze oder standardmäßige rote Pflaumen (ca. 1 Buch), 1 mittlere Zitrone, halbe, Samen 8 Unzen entfernt. Halli -Käse, 1/2 Tabletten mit 2 Esslöffel dick. Der Oregano zerrissen den Aleppo -Stil oder die zerkleinerten roten Paprika (für Portionen)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Bereiten Sie den Grill auf eine hohe Durchschnittstemperatur vor; Mischen Sie einen Ölgrill mit Honig und 2 Esslöffel Löffel. Öl in einer großen Plastiktüte. Es bleibt reichlich mit Salz und Pfeffer und fügt Ihre Tasche hinzu. Entfernen Sie die Luft und massieren Sie die Küste auf der Schicht.

    Phase 2

    Legen Sie die Pflaumen, Zitrone und Hallum mit der Kante auf die Pfanne und sprühen Sie 2 Esslöffel. Öl; Mischen, um sie abzudecken. Prum und Zitrone mit Salz, dann allgemeiner Pfeffer.

    Schritt 3

    Das Schwein am oberen Griff arbeitet von Zeit zu Zeit mit Pinzetten und bewegt sich bei Bedarf, um die Krise zu verhindern, bis der Agent in (ca. 1/2 ') 130 ° F von 6 bis 8 Minuten eingefügt wird. Übertragen Sie auf den Tisch und halten Sie 10 Minuten.

    Phase 4

    In der Zwischenzeit sind Pflaumen für Netze, Zitronen (geschnitten) und Raum, drehende Pflaumen und Käse ein- oder zweimal gedreht, bis es Spuren von Netze und Pflaumen gibt, die den Saft für etwa 4 Minuten ausgeben. Übertragen Sie die Pflaumen, Zitrone und Halli in einen Schweinefleisch -Hascher und blätter, um 1 Minute lang abzukühlen. Schneiden Sie alle Pflaumen in zwei bis 3 Scheiben und schnappen Sie sich die Halli in die 1 'Räume.

    Passage 5

    Schneiden Sie das Knochenschweinefleisch und eine kurze Dicke von 1/2 '. Fleisch in Schalen organisieren; Die Knochen ablehnen. Legen Sie die Pflaumen, das Licht und das Fleisch regelmäßig angeordnet. Ziehen Sie den Zitronensaft am Grill fest; Domory mit vielen Salzen und Pfeffer. Den Oregano abdecken, mit etwas Aleppo -Pfeffer bestreuen und mit etwas Öl bestreuen.