Italienischer Pfeffer wäre in den Vereinigten Staaten erfunden worden, nicht in Italien. Dies zeigt, dass es auf der ganzen Welt mit Ausnahme Italiens verwendet wird. Daher ähnelt es anderen Gewürzen wie Curry -Pulver, da die in Indien lebenden Indianer keinen Curry -Staub verwenden, auch wenn es sich um eine Mischung aus indischen Gewürzen handelt.

Italienischer Pfeffer ist eine Mischung aus Kräutern, die in vielen italienischen Mahlzeiten erscheinen. Zu diesen Kräutern gehören Oregano , Bazalka a Majoran . Obwohl diese Kräuter in Italien schnell erhältlich sind, war es in den USA nicht immer leicht zu finden. Infolgedessen brauchten die ersten italienischen Einwanderer eine Möglichkeit, ihren Lieblingsgeschmack dem Essen zu verleihen. Italienischer Pfeffer gab ihm sorgfältig. Obwohl seine Komponenten in den letzten Jahren viel einfacher geworden sind, bietet es immer eine einfache Möglichkeit, gleichzeitig mehr Kräuter hinzuzufügen.

Das Profil der italienischen Aromen

Der Geschmack für italienische Pfeffer hängt von den verwendeten Kräutern und den Proportionen jedes Gras ab. Beide können je nach denjenigen variieren, die die Mischung produzieren. Einige Mischungen konzentrieren sich während des Geschmacks auf Oregano Romero In anderen kann es klarer sein. Die meisten Mischungen konzentrieren sich auf die Kiefer und essen Oregano und Timo . Die Süße des Rosmarin und liegt leicht, dass Marjoram zurückbleibt.

Die gesundheitlichen Vorteile des italienischen Pfeffers

Die Kräuter aus italienischem Pfeffer enthalten beispielsweise wichtige Nährstoffe:

    Vitamine: Marjoram, Thymian und Basilikum sind gute Quellen für Vitamin K. Tyring ist die beste Quelle für Vitamin K Fünf Hauptkräuter in italienischen Gewürzen. Diese Kräuter enthalten auch eine kleine Menge Vitamin A und Vitamin B-6. Rosmarino enthält auch Vitamin C zu einer etwas höheren Konzentration als üblich in trockenen Kräutern. Antioxidantien: Timol ist ein Antioxidans, das in Thymian und Oregano enthalten ist, jedoch mit einer größeren Thymiankonzentration. Nitka: Alle Kräuter in italienischen Gewürzen sind eine Quelle für Ballaststoffe. Rosmarino enthält eine relativ große Menge eines Teelöffels. Mineral: Die Hauptkräuter italienischer Gewürze enthalten Eisen. Die anderen Mineralien, die relativ hohe Konzentrationen scheinen, sind Manganesi, Kalzium und Magnesium.

Italienischer Pfeffer hat Vorteile, die seinen Schutz vor Krankheiten beinhalten wie:

    Magen -Darm -Erkrankung: Oregano ist nur ein Kraut in italienischen Gewürzen, das Schutz vor Mahlzeiten bieten kann. Es hat antimikrobielle Eigenschaften, die dazu beitragen können, schädliche Bakterien abzutöten. Verstopfung: Italienische Gewürze können einfacher zu essen sein. Vektor Faserkräuter im italienischen Temperament können nützlich sein, um Dickdarm- und Rektumkrebs zu verhindern, und sogar Timols antioxidative Eigenschaften können dazu beitragen, Krebs zu verhindern. Verdauung: Mehrere Kräuter in italienischen Gewürzen sind nützlich für die Verdauung. Zum Beispiel ist bekannt, dass Oregano die Freisetzung von Galle stimuliert und auch der Sonne helfen kann. Das Thymian enthält Öle, die Gas lindern können.

Verlängerte Verwendung von italienischen Pfeffer

Es ist wichtig zu erkennen, dass die meisten traditionellen italienischen Rezepte nur zwei oder drei Kräuter benötigen. Dies ist einer der Gründe, warum die italienischen Führer eher einzelne Kräuter als eine Mischung entschieden haben. Als amerikanische Erfindung wird italienischer Pfeffer besser in den amerikanischen Versionen der italienischen Klassiker eingesetzt. Verwenden Sie in der Quadrat -Sauce oder um eine Wurst im italienischen Haus zu erstellen. Zusätzlich zu italienisch-amerikanischen Lebensmitteln handelt es aus Spezia für alle Zwecke, die Töne auf Gemüsebasis in Beulen und Suppen liefern.