Image may contain Food Noodle Pasta Spaghetti Dish and Meal Foto Alexe Lau

Seit seiner Veröffentlichung im Jahr 2016 hat dieses Rezept von Kimchi Udon während der Woche seinen Superhelden konsolidiert. Kimchi -Sauce mit Butter und Gelb oben mit Udon Pasta, die reflektiert wird, diese Schüssel auf der Pasta und sehr luxuriös aussieht. Ich habe mir wahrscheinlich nie vor, in nur 20 Minuten fertig zu sein.

Wenn Sie Frozen oder verwenden Udon Es spielt keine Rolle, weil dieses Rezept eine Sauce ist. Das Trio von Butter, Kimchi und Markuhang produziert so schöne Umami -Bälle, dass Sie mehrmals spielen möchten. Kimchi -Karamellisierung bei Buttertemperaturen ist ein lustiger und fermentierter Geschmack, und der Gychujang bringt süße Hitze und Obst. Fügen Sie die Hühnerbrühe und den Kimchi -Saft in die Pfanne hinzu und lassen Sie alle Aromen sich konzentrieren, was zu einer tiefen, leicht würzigen Komplexität führt.

Verwenden Sie nach dem Kochen zum Tauchen Stöcke, um das Eigelb zu durchbohren und die Samtkaskade die Nudeln abdecken. Aber zögern Sie nicht, wenn Sie es sind Ich glaube an Rohgelb .

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    20 Minuten

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

5 Esslöffel. Without butter, it divided 1 cup of finely chopped kimchi, more ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ ⅓ Gochujang (Korean würziger Pfeffer) ½ Tasse niedriger Hühnerbrühe in Soda 1 Buch. Sesam Samen rösten

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Kopf 2 Esslöffel. Butter ohne Salz In einer großen Pfanne. Hinzufügen 1 fein gehackte Kimchi -Schnitt e 2 Esslöffel. Gochujang (koreanische Komponente Pican -Pter) Kochen lassen, von Zeit zu Zeit mischen, bis Kimchi für etwa 4 Minuten weich und leicht Karamell mischt. Hinzufügen ½ Tasse Natrium -Hühnerbrühe e ⅓ Kimchi -Saft geschnitten Und eine niedrige Temperatur bringen. Kochen, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist, ca. 3 Minuten.

    Phase 2

    In der Zwischenzeit kochen sie 1 Funt Fresh Udon Frozen Frozen Gemäß den Anweisungen des Pakets.

    Schritt 3

    Verwenden Sie die Pinzetten, um die Nudeln in die Pfanne zu übertragen und hinzufügen 3 Esslöffel. Butter ohne Salz ; ;; Kochen lassen, oft spielen, bis die Sauce den Teig etwa 2 Minuten lang bedeckt. Temperatur Cocker falls nötig. Teile zwischen Schalen und bedeckt 4 große Juwelen, Umgebungstemperatur , 3 Zwiebeln, nur weiße und doppelt grüne Stücke, Scheiben in dünnen Scheiben diagonal a 1 Esslöffel. Sesam Samen rösten .