Meine Freunde aus Coctel-Geek lachten mit William Schmidt. Natürlich war es 10 oder 12 Jahre her, als wir nicht so sehr waren und immer noch naiv waren, was einen ernsthaften Cocktail aufnehmen konnte. Wenn du es tust Martini Mit Gin und deinem Manhattan Mit Bitterkeit waren Sie daher ein ernsthafter Server. Und wenn Sie auch wussten, wie es geht Sazeraco und Tre Quattro Drink Savoyova Koktejlová Kniha Sie waren also eine der Hauptmischungen unserer Zeit.

Also für die Website über das Schmidt -Buch seit 1891, Flüssig C'était comme lire un livre sur les recettes de la Rome antique\. Crème de Roses, Calisaya, Tonic Phosphate et toutes les autres choses étranges que nous ne trouverions jamais\. Et de nombreuses recettes avec 10 ingrédients et d'autres qui ont exigé des cris\. Et les noms! Rien d'aussi simple que l'aviation; Au lieu de cela, pensez à cette idée et aidez Samx au lieu du couloir\. Élégant\. Jouez la barbe et le sens de la masse de Schmidt \(finalement appelée William\) et nous rions bien\.

Nach 2011 trinkt Bagmen 10 Zutaten mit Unterhaltungsnamen im ganzen Land, ermutigt dunkle Liköre und drückt den Schnurrbart. Wer ist Thunk? Der einzige William: Der Pate der modernen Mixologie.

Wenn wir in Schmidts Leben etwas tiefer sind, scheint es nicht so seltsam. Ein deutscher Einwanderer, der einige Jahre nach dem Bürgerkrieg in Chicago einige Jahre nach dem Krieg in Chicago segelte, kam nach New York. Dort in einer Ruinbar neben der Brooklyn Bridge, ein Journalist mit Die Sonne in New York Ich habe es entdeckt. In den folgenden 16 Jahren war es der berühmteste Server in Amerika. Jeder, der das Glück hat, einen seiner raffinierten und sorgfältig gedachten Mischungen ausprobiert zu haben, war überzeugt. Schmidt hätte ein wenig seltsam sein können, aber es war der erste Server, der einen Ruf hatte, der seine Getränke gefunden hat: die erste Boss -Bar.

Aber Sie spüren Ihren Erfolg.

Angenehm

Beigetragen William Schmidt

Zusammensetzung:

  • 1,5 -Zoll -Zitrone
  • 1 Teelöffel Superfine Zucker
  • Mineralwasser
  • 1 Unja Pierre Ferrand Amber Cognac
  • 1 Unzen Secco Saman Jerez Jerez
  • 1 One Graham Sechs Reserve Ports Ubeses
  • Dekoration: Nüsse -Mada novo salzig
  • Klasse: Alt -fasoné

Vorbereitung:

Fügen Sie die Zitronenschale und den alten Zucker im Stil hinzu. Fügen Sie den Seltzer -Touch und sanft hinzu. Füllen Sie das Glas gebrochenes Eis und fügen Sie die verbleibenden Zutaten hinzu. In der Zwischenzeit das Glas mischen und die Mutter dekorieren.

David Wondrich ist der Autor der Bücher A Ich Cena James Beard Licht! Es ist dieser Berater Spicerail.lata .