Für den Young Creative Director sieht er Sweet Liberty in Miami, ehemaliger Regisseur des Barr Dante Award, der New York zugewiesen wurde.
Kürzlich war ich an der Bar und als ich eine Liste von Getränken untersuchte, bemerkte ich das erste, was mir auffiel, dass die Namen der Cocktails so seltsam und fast unangenehm waren, dass er mich zwang, meinen Kopf zu kratzen und mich zu fragen, wo alles schief gelaufen ist? Natürlich erzählte mir Kantinero, dass alle Namen der Getränke, in denen die Linien, die die Gedichte der berühmten Autoren derer nahmen, offensichtlich nie gehört haben. Warum ist es heute so schwierig, in so vielen Bars ein Getränk zu wählen? Und ich spreche nicht über die Amplitude des Angebotsangebots, sondern über die dummen und oft mysteriösen Spitznamen, die sie durchmachen.
Diese sehr komplizierte Praxis der Ernennung von Cocktails führte mich zu meiner klassischen Verzerrung der Philosophie. Nicht, weil es etwas Neues ist; Bars auf der ganzen Welt haben sich seit Jahrhunderten in alte Getränke entwickelt und werden in alte Getränke eingeführt. Die meisten meiner Cocktails sind im Allgemeinen voller Namen, von denen die meisten wahrscheinlich außerhalb der Bars angehört wurden: Verrumba , Quetschen , Schuhmacher, Fizz, Collins , Daiquiri , Sazeraco
Dank dieses Gefühls, sich im Angebot vertraut zu machen, ist es viel einfacher, von meinen Gästen zu navigieren und ihnen zu ermöglichen, schnellere und sicherere Entscheidungen zu treffen. Pancioni kann ziemlich Orte verwirren, ohne eine lange Liste von Getränken mit sinnlosen Namen geben zu müssen, die nicht einmal erklären, wie sie erscheinen, fühlen oder versuchen können. Als ich mir einen unnötig wichtigen Überblick über Getränke vorstellte, frage ich wahrscheinlich nur ein allgemeines Bier.
Getränke mit irreführenden Namen berücksichtigen die Bedürfnisse des Gastes nicht. Es ist wie ein innerer Witz, den ich nicht verstehe oder den ich nicht glaube, dass ich ein Ziel bin. Cocktailangebote werden häufig für Bars erstellt, und es gibt niemanden, der das gleiche Kenntnis des hinteren Postens wie amerikanische Experten hat.
Rot, Vlevo e Garibaldi A Dante de Naren Young A New York.
Dieses konventionelle verdrehte Format liefert unsere Bar Dante Mit einem sehr klaren Erscheinungsbild und Struktur ist das Gerät kreativ, indem er zu einem neuen Angebot beigetragen hat. Es zeigt auch die Botschaft, die wir uns zuerst auf die konventionellen Cocktails konzentrieren und dass diese emblematischen Getränke eine Basis bieten, um die ausgetretene Strecke zu sehen und je nach Jahreszeit kreativ zu sein. Die meisten meiner Angebote konzentrieren sich plötzlich auf die Stationen.
Zum Beispiel war meine saisonale Saison schon immer sehr beliebt. In der Vergangenheit war unsere Version von Kamille sehr brillant, blumig und elegant. Wenn wir im Herbst fortfahren, werden wir unsere neue Version mit Bergamotte präsentieren. Das ganze Jahr über Gewürze zu haben bedeutet, dass unser Team die Geschichte des Getränks bereits kennt und wie es geht und es ausdrückt. Sie müssen nur ein neues Rezept mit kleinen Anpassungen erlernen, die die Änderung der Station anzeigen. Darüber hinaus haben viele unserer Gäste von Alkohol gehört.
Dante.
Weil unsere Modus Operandi mit niedrigem Alkohol (außer Pfeffer) aktualisiert werden, Pimm Cup Dies ist ein weiteres hervorragendes Beispiel dafür, wie wir zweimal im Jahr etwas bekannt entwickeln. La Maggior Parte dei Bar Evidenzia Solo Questa Bevanda in Primavera E im Nachlass, Ma la Nostra -Versione -Ära Così Popolare Che la Manteniamo Tutto L'Anno. Während des ersten Frühlingsmenüs wurde er von Handrick Blumenblumenflüste besiegt und im Oktober tauschten wir es mit der kleinen schottischen Whisky Malta Bowmore Smoky Island aus.
Die meisten Menschen finden Trost im Familienmitglied und vor allem sollte die Bar alles möglich tun, damit sich ihre Gäste wohl fühlen. Dies kann unzähliger gemacht werden, aber viele Betreiber haben ihre Angebote oft vergessen. Ich war beeindruckt von der Haltung, die er erhielt LLC -Funktion . Die kreative Kraft, die er hat und arbeitet Normandie V Los Angeles.
Das Angebot von Normandy umfasst mehrere anspruchsvolle Klassiker, obwohl der Name der Hauptlesung, die vom Klassiker inspiriert ist, wie ... Martini , Manhattan , Uralt , Daiquiri, Collins E. Blutiger Maria Ausgezeichnet und gleichzeitig so einfach. Hör zu, Leute, du musst nicht so hart sein, oder?
