Nectarines with RicottaVanilla Cream and PineNut Brittle in a white bowl Romulo Yanes Kooks Anmerkung:

Frittle bleibt 1 Woche im hermetischen Schiff bei Raumtemperatur.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    30 Minuten

  • Die Ernte

    Vor 4 Portionen

Zutaten

3 Nettarina (ca. 1 Buch), 1/2 gehackter Tasse plus 4 Teelöffel Zucker, geteilt 1 Teelöffel frischer Zitronensaft 1/2 Buch

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Mischen Sie das Netz mit 1 Teelöffel Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel und einem unteren Maceraire, manchmal suchen Sie nach 10-15 Minuten.

    Phase 2

    Reinigen Sie Ricotta, Milch, Vanille und 3 Teelöffel Zucker im Mixer, bis er qualifiziert ist. In eine Schüssel bewegen und im Gefrierschrank abkühlen lassen, mitten auf der Straße mischen und bis zu 15 bis 20 Minuten verdicken.

    Schritt 3

    Richten Sie ein Blatt mit 4 Tags mit Aluminiumblatt aus. Lassen Sie das Wasser und die 1/2 Tasse Zucker in einer kleinen Flammepfanne verbleiben und mischen, bis der Zucker aufgelöst wird und die Zuckerkristalle mit einer Bürste kaltes Wasser in einen Topf fallen. Ohne Bewegung von Zeit zu Zeit in der Luftspannung kochen, so dass die Farben des Karamells gleichmäßig mit dem mittleren Bernstein von 10 bis 12 Minuten. Mischen Sie die Kiefernkerne, gießen Sie dann sofort in das Segel und verteilen Sie sich schnell mit einem dünnen Spatel. 5 Minuten abkühlen. Ein gebrochenes Aluminiumblatt und Wohnungen sind gefallen.

    Phase 4

    Die Münze im Netz mischen und die Früchte mit Ricott -Creme und zerbrochenen Stücken servieren.