Schweinefleisch im Vochetta -Stil gekocht

Traditionell besteht die Porchetta aus dem ganzen Schwein, das sehr mit Knoblauch und Kräutern gewürzt ist und langsam brennt, bis es weich ist. Dieses italienische Essen ist grundlegend für die wichtigsten Veranstaltungen im ganzen Land, obwohl Porchetta aus dem zentralen Teil Italiens stammt. Was ist der schmackhafte (und beeindruckende), wie man das gesamte Schwein serviert, ist für viele Hausführer nicht praktisch, auch wenn Sie mehr Energie für sich selbst verdienen können!

Fügen Sie ein viel einfacheres Rezept für Porchetta ein. Während die anderen Porchetta -Plugins im Allgemeinen reich sind PORC BACON \\\\\\\(Bardziej żywe\\\\\\\), lalka wieprzowa \\\\\\\(bardzo cienka\\\\\\\) lub lalka wieprzowiny \\\\\\\(idę\\\\\\\), użyj ekonomicznego ramienia świń, aby uzyskać cały smak oryginalnego sposobu, który jest znacznie łatwiejszy w obsłudze\\\\\\\. Upewnij się, że kupowanie zarobków świń ma u góry warstwę tłuszczu; To nie jest czas ani miejsce, w którym powinieneś być bez niego\\\\\\\.

Dies wird durch die Grafschaft Cam Mito in Preparação, mehr im Vokê -Pool, angezeigt. Zum Beispiel bringen Fenchelsamen den maximalen Geschmack dieses aromatischen Gewürzs. Wenn Sie keine Gewürzmühle haben, können Sie Mörtel und Arbeit oder eine Kaffeemühle verwenden. Reinigen Sie sie unbedingt vor und nach dem Gebrauch. In Marynada kann Salz in dieser Küche und Gewürzen draußen arbeiten. Sae aus Pinzetten, genießen Sie den letzten Geschmack.

Servieren Sie das Endprodukt wie in Italien im Porchetta -Sandwich oder sehen Sie eher wie die Hauptmahlzeit, Stapel, Sahne oder ein Angebot oder mit gebackenen Kartoffeln aus. Diese Unterschiede im italienischen Klassiker verursachen viele Überreste, was hervorragende Neuigkeiten sind.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  3 Stunden, mehr Ruhe und nachts mariniert

• Die Ernte

  8 Party

Zutaten

Vorbereitung

1. Schritt 1

   WHO 2 Esslöffel. Fenchelsamen In einem kleinen Tablett bei mittlerer Hitze, das oft gespielt wird, bis sie aromatisiert und leicht dunkel sind, ca. 4 Minuten. Übertragen Sie den Fenchel in Gewürze oder Mörtel und Lzon und lassen Sie ihn abkühlen. Hinzufügen 1 Esslöffel. Diamantenkristall oder 1 ¾ Teelöffel. Morton Koscher Sal , 2 Teelöffel. Schwarzer Pfeffer a 1 Teelöffel. Getreide ; ;; Genommen.

   Phase 2

   Position Eins von 5,5 bis 6 freie Pfund und falsches Schwein (Bostons Arsch), überschüssiges Fett Ich bin eine 13x9 'Ofenschüssel. Schwein 6 große Knoblauchzehen, fein gehackt WHOndi coprire la miscela di spezie e posizionare le Palmadas per connettersi. Copri il maiale liberamente con carta cerata e bevanda per 12 ore.

   Schritt 3

   Vor -rúra bei 450 °. Decken Sie ein großes Tablett zum Kochen ab Olivenöl von der ersten Jungfrau . Entdecken Sie das Schwein und das Getriebe, das Fett, den Herd; Wasserfall 2 Esslöffel. Erster leeres Öl . 30 Minuten gebackene Schweine. Reduzieren Sie den Ofen auf 300 ° und setzen Sie das Kochschweinefleisch fort, bis er sehr weich ist und das Thermometer mit sofortiger Subtraktion in groben Weizenaufnahmen bei 190 °, 3-3 Stunden mehr eingeführt wird. Bewegen Sie das Schwein vorsichtig auf den Tisch und legen Sie sie von 15 bis 30 Minuten. Ein Buch kochen.

   Phase 4

   Wenn das Schwein ruhte, gießen Sie in eine Kochenquelle in einem Glas Angriffen; Vermeiden Sie Fett im Voraus mit einem Löffel. Geben Sie den Ofen in 2 Brenner und gießen Sie ein 1 Tasse trockener Weißwein e ½ Tasse Natrium -Hühnerbrühe . Bei mittlerer Temperatur kochen und die goldenen Stücke mit einem Holzlöffel kratzen. Kochen lassen, häufig mischen, bis die Mischung auf ¾ Tasse reduziert ist, ca. 4 Minuten. Fügen Sie die Pfanne der Pfanne und die Mischung hinzu. Gießen Sie die Sauce in eine kleine Schüssel (die Sauce ist dünn).

   Passage 5

   Am Ende habe ich ein Schwein gegen Weizen. Mit Sauce aus der Pfanne daneben servieren.