Gegrillte Schweinefleischschnitte mit schnellen Bäumen und Balsamico -EmaillePatricia heilen Dateiberatung: Sie brauchen Schweinefleisch Treviso , subtile Vielfalt und Torpedo Radicchio, die rot ist, mit einem angenehmen Geschmack. Wenn Sie Treviso nicht finden können, verwenden Sie einen kleinen runden Kopf und enthüllen wie im Rezept angegeben.
Einkommensinformationen
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Gesamtzeit
50 Minuten
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Kaution
4 Es ist Frontal
Zutaten
3 Dicke Salz Zoude Löffel 1 1/2 1/2 Esslöffel Zucker 4 3/4-1 Zoll in den Rippen 1 Treviso Radicchio 1 Leiter des belgischen College-TauVorbereitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Grill (bei mittlerer Temperatur) vor. 1 1/2 Tasse Wasser, ein Salz und ein Glas Glas 11 x 7 x 2 Zoll mischen; Mischen Sie, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben. Schweinerippen hinzufügen; Reduzieren Sie die Sole auf 20 Minuten und drehen Sie sich von Zeit zu Zeit.
Passage 2
Schneiden Sie den Treviso ab und beenden Sie die Längsrichtung in den Räumen und halten Sie den Kern in jedem Raum aufgenommen. Positionieren Sie die Quelle des Kochens; Eine Bürste mit etwas Öl. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen Sie den Essig in einem kleinen Topf, bis er etwa 5 Minuten auf 1/4 Tasse reduziert ist. Startet die Butter. Probieren Sie den Zahnschmelz mit Salz und Pfeffer.
Schritt 3
Das Schwein aus der Salzlake entfernen; Wasserhahn. Ölbürste; Mit Pfeffer bestreuen. Das Schwein, das Treviso und die Tatsache, den Grill zu verwalten, bis das Gemüse weich ist und das Thermometer in der Mitte der Küstenaufnahmen von 150 ° F, von 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite des Gemüses und von 7 bis 8 Minuten an der Küste horizontal eingesetzt wird.
Schritt 4
Übertragen Sie das Schweinefleisch und das Gemüse in Gerichte. Mit Emaille bestreuen; Mit Petersilie bestreuen.
