Ras Hanout ist eine Mischung aus marokkanischen Gewürzen, die nur 10 Zutaten und bis zu 80 Jahre enthalten kann. Die Zutaten können von rosa Blütenblättern bis hin zu spanischen Blütenblättern variieren. Der Name stammt aus einem arabischen Begriff, der das beste Gewürz zeigt, das der Unternehmer im Lager hat.

Nordafrika war ein wichtiges Zentrum von Chilischpepper zwischen Europa und Asien, das viele Marocchi dazu veranlasste, verschiedene Gewürze in ihrer Küche zu akzeptieren. Einige Historiker glauben, dass Hanouts Mischung aus dem historischen Gewürzgeschäft hervorging. Gewürzhändler haben billige Gemische verkauft, um Gewürze loszuwerden. Andere sagen, dass sich der Ursprung in Äthiopien befindet, wo das Konzept der Rasse den König bedeutet, was darauf hindeutet, dass die Mischung der Mischung die beste oder König der Gewürze ist.

Der schlechte Geschmack eines Hast

Wie in den meisten Mischungen traditioneller Gewürze können sich die Kabinenzutaten von kommerziellen Gewürzen für Pfefferhändler unterscheiden und zum Kochen kochen. Dies bedeutet, dass unterschiedliche Mischungen unterschiedliche Geschmacksprofile haben. In den meisten Fällen hat eine Mischung aus Gewürzen eine Mischung wie Zimt e stören Kardamone e Lavendel . Es ist scharf, es ist nicht unvermeidlich heiß und kann nach den Zutaten starke Blumentöne haben.

Gesundheitliche Vorteile

Wie der Geschmack hängen die gesundheitlichen Vorteile von Hanout von den in der Mischung verwendeten Gewürzen ab. Die meisten Gewürze sind jedoch reichhaltige Quellen mehrerer Nährstoffe. La Spezia, die in hoher AR verwendet wird, enthält Verbindungen, die die Gesundheit erhöhen, zum Beispiel:

    Mineral: Beide Walnüsse e Frauen Hanout kann in das Rennen einbezogen werden und während die Samen mit der Masse wachsen, bietet verschiedene Nährstoffe. Zum Beispiel hat die Masse eine größere Konzentration von Eisen und Kalzium; Aber -out -mascada bleibt eine gute Quelle für diese und andere Mineralien wie Kalium und Magnesium.Ätherische Öle: Hanout Ras hat ein hohes Maß an ätherischen Ölen, die für die Gesundheit von Vorteil sind. Öle umfassen Piperin Schwarzer Pfeffer , Pinsne und Walnüsse sowie der Koriander von Ölsäure.Vitamine: Koriander Es ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C ohne Nährstoffe in den meisten anderen Gewürzen. Die anderen in Hanout -Ras gefundenen Vitaminen sind Niacin und Kardamom und Zimt Vitamin A.Das Thema optische Fasern: Koriander contains an abundance of dietary fiber. You can get almost 42 g of fiber from 100 g of corieer seeds.

Zum Beispiel können Nährstoffe für die Behandlung oder Prävention verschiedener Gesundheitsprobleme nützlich sein, beispielsweise:

    Hochcholesterinspiegel: Schwarzer Pfeffer jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które walczą z efektami wysokiego poziomu cholesterolu, które mogą powodować choroby serca.Verstopfung: Koriander a vlašské Walnüssey môžu pomôcť pri prechode výkalov, čím sa vyhýbajú zápche.Verdauung: Beide stören e Frauen are considered digestive aids with the ability to treat issues like gas e nausea. Mace is used in Indian e Chinese traditional medicine to treat diarrhea.

Es wird gewohnt, um zu hanout

Ras Hanout erscheint in fast allen Marken, einschließlich Mrinaza, dem Lamm von Tanina, einschließlich Rosinen und Mandeln. Sie können es als Lammmassage oder gegrilltes Huhn verwenden. Sie können es auch zu einem Cusnik oder einem Joghurt hinzufügen, der als Tauchen verwendet werden kann.