cod filet nestled in a cornstudded broth showered with mint leaves Foto von Laura Murray, Susie Theodora Food Style

Nichts gegen gebratene Fische, um dorthin zu gelangen Knackig Aber Kabeljau und andere weiße Fische leuchten mehr, wenn sie in einem reichen aromatischen Bett finden und den Dampf kochen.

Einkommensinformationen

  • Die Ernte

    4 Parti

Zutaten

5 Esslöffel. Nicht -garantierende Girofuille -Butter, 1,5 zufällige Teelöffel. Koriandersamen ¾ Teelöffel. Kreuzungssamen ¾ Teelöffel. Lichtflocken in roten Paprika oder ½ Teelöffel. Rote Pfefferflocken mit ½ Teelöffel Teelöffel. Umsatz von Salt Casher, kürzlich tot. 3 Sojasauce aus Mais, Haut, erhöhten Ohren (ca. 3 Tassen) 4 (5-6 Unzen) oder andere Unterwasserfischereinetze und gegrillte Nähte (zur Verabreichung)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Butter in einer großen Pfanne mit geringer Wärmeabdeckung. Fügen Sie die Samen von Knoblauch, Koriander und Problemen und Samen hinzu, kochen Sie die Pfanne häufig im Röhrchen, bis die Butter Schaumstoff ist und La Spezia nicht zu duftend ist, etwa 2 Minuten (lassen Sie die Hitze, wenn die Butter zu bräunen beginnt). Fügen Sie die Pfefferflocken, den Safran, eine große Prise Salz und mehrere Pfeffermühlen hinzu. Kochen, das Becken in der Röhre, fühlt sich sogar viel an, ungefähr 30 Sekunden. Fügen Sie eine halbe Tasse Wasser hinzu (seien Sie vorsichtig, es kann leicht besprüht werden), dann die Sojasauce.

    Phase 2

    Fügen Sie den Mais in den Topf hinzu. Probieren Sie den Fisch leicht mit Salz und Nest in Mais und Brühe; Nehmen. Reduzieren Sie die Hitze, bedecken Sie die Fischblätter vorsichtig mit einer Gabel für 7-9 Minuten.

    Schritt 3

    Teilen Sie den Fisch zwischen die Schalen. Probieren Sie die Brühe und dooste, falls erforderlich, mehr Salze. Teilen Sie den Mais und die Brühe zwischen den Schalen und bedecken Sie die Münz- und Sesamsamen.