Foto Christopher Hawkins Die Menschen in Saint-Louis sind stolz auf ihre Küsten. Wir können sagen, dass dies eine charakteristische Mahlzeit der Stadt ist. Sie sind in Projekten wie uns aufgewachsen, wir hatten keine Netze oder Raucher. Als wir Küste wollten, fand meine Mutter diesen Weg, um es im Ofen zu tun. Eine andere Möglichkeit, eine Küste zu machen, war ein grabenes Regal auf kleinen Tellern von zwei oder drei Rippen, Marinando und Verkostung, und dann so gerichtet, als ob die Schweinerippchen geblieben wären. Mit Kartoffelsalat oder Käsepaste servieren.
Einkommensinformationen
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Die Ernte
Geben Sie 4-6 ein
Zutaten
Schweinerippchen von 2 bis 4 Pfund (Sie können auch Fleisch verwenden) 1 Tasse Ananasaft ohne Zucker 2 Teelöffel SalzVorbereitung
Schritt 1
1. Bereiten Sie den Ofen für 250 ° F vor.
Phase 2
2. Waschen Sie die Rippen mit kaltem Wasser und trocken.
Schritt 3
3. Legen Sie die Rippen auf eine große tiefe Schüssel und gießen Sie den Ananasaft. Decken Sie das Meer im Kühlschrank mindestens 4 Stunden lang vorzugsweise nachts ab.
Phase 4
4. Salz, Pfeffer, Zucker und Pfeffer in einer großartigen Kochenquelle rühren. Wickeln Sie die Rippen mit einer Mischung und setzen Sie sie dann in die Kochquelle ein. Fügen Sie genügend Wasser hinzu, um die Hälfte der organischen Biodes zu erhalten.
Passage 5
5. Kochen Sie die Küste für etwa 1 Stunde oder bis es rosa ist, wenn das Fleisch geschnitten wird, und entfernen Sie sie aus dem Ofen und der Entwässerung. Fügen Sie die gegrillte Sauce hinzu und mischen Sie die Rippen gleichmäßig.
Phase 6
6. Mischen Sie die Ofentemperatur bei 400 ° F und drehen Sie die Quelle des Ofens. 20-30 Minuten kochen. Entfernen Sie es vom Herd und servieren Sie es.