Photo of tonnato eggs on a blue platter. Foto: Joseph de Leo, ha

Wir haben eine cremige italienische Tone -Sauce (die Ölöl mit Öl verwendet) entworfen und sie mit kombiniert OGG Classico Co-Moulé vollendet. Mit Pommes und Lachsfalten (wenn Sie sich elegant fühlen) für den nächsten salzigen Pop, wird es ein Schlag jedes Cocktails sein.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    45 Minutu

  • Die Ernte

    24 Portionen

Zutaten

12 große Eier 1 (6 Unzen) können mit 2 1/2 kompakten Filets mit einer Tasse Öl 2 Esslöffel 2 Esslöffel verpackt werden. Frischer Zitronensaft 2 Esslöffel. Chiers, erschöpft, 1/2 Löffel geteilt. COSHER SALT 4 Esslöffel Löffel. Olivenöl aus dem ersten drückenden 2 Esslöffel geteilten. Lachs (optional)

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Nehmen Sie einen großen großen Topf mit hoher Temperatur. Reduzieren Sie sanft kalte Eier im Wasser. 10 Minuten kochen lassen, dann abtropfen lassen und in eine große Schüssel mit kaltem Wasser gehen.

    Phase 2

    Kämpfen Sie die Eier vorsichtig und schneiden Sie sie in zwei Längsrichtung. (Sie möchten saubere Schnitte erhalten, ein sehr scharfes Messer verwenden und die Klinge zwischen jedem Schnitt reinigen). Entfernen Sie das Eigelb und bewegen Sie sie in die Küche. Organisieren Sie das Weiß auf einer Schüssel.

    Schritt 3

    Fügen Sie Thunfisch, Verankerung, Mayonnaise, Zitronensaft und 2 Teelöffel hinzu. Alkaper Food und Pyree Consiglous mit süß. Fügen Sie das Salz und 2 Esslöffel Löffel hinzu. Fügen Sie nur Öl und Handgelenk hinzu. Übertragen Sie für Sie in einen Eisbeutel oder eine Plastiktüte und schneiden Sie den Bereich ab. Eierproteine.

    Phase 4

    Weitere 4 Teelöffel kochen. Café und 2 Esslöffel. Das Öl in einer kleinen Flammepfanne und manchmal rührt die Kapern knusprig, 3-4 Minuten. Auf Doppelpapier übertragen und abkühlen lassen.

    Passage 5

    Die Haupteier mit Robotermützen und scharfen Lachs (falls verwendet).

    Phase 6

    Pflicht: Weiß und Füllung können 1 Tag im Voraus erzeugt werden. Bedecken Sie die Proteine ​​mit Eiern in einer Quelle oder Schüssel und entspannen Sie sich. Halten Sie die Fertigstellung der Tasche mit gut ausgestattetem und entspannten Fertigstellung.