Seit seiner Einführung im Jahr 2017 ist das Waste -Team von einem Entwicklungsfenster zu Trinken und Bildungsmitteln für Server und Bars -Besitzer gewechselt, die Abfall reduzieren möchten. Sein Rezept für das erfinderische Zitrusbestand wurde von Kelsey Ramage und Iin Griffiths mit Ryan Chetiyaell in der London Bar Bar konzipiert Dandelyana Saft. Es ist ein einfacher, aber wirksamer 30 -minütiger Prozess, große Zitrushaut (Zellstoff und alles) im Wasser, das Säure und Zucker hat und anpasst, was eine Flüssigkeit erzeugt, die im Wesentlichen als Ersatz von Saftsaft oder Volumenverstärkung wirkt. Es handelt sich um eine Technik, um Abfall zu reduzieren, die die Ressourcen verdoppelt, die von etwas angeboten werden, das im Allgemeinen verdächtig ist (misstrauisch ( Ölzucker , Herzliche Besatzungen, Verhaltensweisen, dehydriert und dergleichen) n.
Diese Bestimmung erschien ursprünglich im Rahmen von Noch einmal sagt er, dass seine Zitrusfrüchte mit diesem Rat zur Reduzierung von Abfall .
Gekocht (Halten Sie den Bildschirm)Zutaten
- 51 Ohce Wasser
- 2 1/5 Cáscara de Cistricos de Libras (Połowa I Sok)
- 33 Gramm / 100 Tassen Weißzucker
- Zitronensäure (die Anweisungen unten)
- Kleine Säure (Anweisungen unten)
Maßnahmen
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Fügen Sie das Wasser hinzu und kämpfen Sie in einer großen Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
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Entfernen Sie die Haut (die Brühe ist bitter, wenn Sie mehr Zeit lassen), um schnell auf die Altersvorsorge zu drücken. Entfernen Sie die Flüssigkeit schnell vom Herd und der Messung. (Die Regulierung eines bestimmten Verdunstungsverlusts und der Absorption von Wärme im Kortex muss 44 flüssige Jagagaisten sein, geben oder den Verbrauch).
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Gehen Sie zurück zu hoher Hitze, bis sich die Flüssigkeit um 50% verringert und Zucker hinzufügen.
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Fügen Sie Zitrusfrüchte und musikalische Säuren in Abhängigkeit von einem Aufsatz auf der Grundlage von Zitrusfrüchten hinzu.
Zitronenzitrone: 3% Zitrusfrüchte, 2% Malic
Orange Grapefruit: 2% Zitrusfrüchte, 1% Malic
Mandarin etc.: 1% Zitrusfrüchte, 2% schädlich -
Vom Herd, Filterung, Flaschen und Abkühlen nehmen.
Hinweis: Dieses Rezept kann je nach Liefermenge, in der es funktioniert, oder in dem Volumen, den Sie erzeugen möchten, leicht reduziert oder reduziert werden. Das Zitronenmaterial kann drei Tage lang frisch oder pro Monat gefroren gehalten werden.
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