Photo of vegan onion dip with crudite. Zdjęcie Andrew Purcella, Carrie Purcell Style Food

Obwohl laktierische Produkte auf pflanzlichen Basis nicht weit von Margarine und Soja -Joghurt entfernt sind, müssen Milchcremes immer eine Marke finden. Ich fand eine Creme -Basis -Creme, die vorzuziehen ist, sich der Konsistenz von Geschmack und Creme zu nähern, insbesondere wenn ich gemischt oder gemischt ist, wie bei diesem veganen Eintauchen.

Miyoko, Hill Kite oder veganer Käse, alle arbeiten gut an diesem Rezept, aber ich denke, Miyoko, basierend auf Anacardos, ist in Bezug auf Konsistenz und Geschmack mit einem Drachen bis zum zweiten besser. Ich habe dem Rezept für ein etwas klareres Ende und eine weitere Konsistenz zu trockenen Zwiebeln hinzugefügt, aber wenn Sie sich selbst verlieren möchten. Bei Raumtemperatur ausgezeichneter Pita -Sauce, Kartoffeln oder Maisbohrungen oder als Teil des Gemüses. Die zugelassene Kälte hat eine stärkere Konsistenz, die zur leckeren Verbreitung von Stielen, Brot und Toast beiträgt. Oder geben Sie 2-3 Esslöffel warmes Wasser in die endgültige Mischung, um das Eintauchen in eine charakteristische Konsistenz zu füllen, die eine ausgezeichnete Salatsauce erzeugt. Dieses Rezept hat sich mit verändert Die Kunst der perfekten Sauce , Ich schrieb mit Chefkoch Lorarynn Bauer.

Einkommensinformationen

  • Gesamtzeit

    25 Minuten

  • Die Ernte

    Geben Sie 4-6 ein

Zutaten

2 Esslöffel. (28 g) Bodenbutter 1 süße Medien Zwiebel wie Leben, Scheiben, 2 Knoblauchzehen, kleine ¼ der Teelöffel von Scheiben. (1½ g) COSHER SALT ¼ Teelöffel. (1½ g) Pfeffer ¼ Teelöffel. (1½ g) frische Grasblätter und mehr für die Dekoration von 8 Unzen. (225 g) Gemüsekäsecreme wie Miyoko, Hill oder Vilife Kite 1 Teelöffel. (5 ml) Limonaft derzeit 1 Esslöffel. (3 g) trocken gehackte Zwiebel Dom o gebratene gebratene Gesichter, die in Geschäften gekauft wurden, für (optionale) Dekorationen oder rohe Dekorationen, die benötigt werden

Vorbereitung

  1. Schritt 1

    Erhitzen Sie die Butter vom Boden der Pflanze auf einen Durchschnitt bei einer durchschnittlichen Temperatur, bis die Butter etwa 1-2 Minuten lang schmilzt.

    Phase 2

    Fügen Sie die Zwiebel hinzu und mischen Sie gut. Von Zeit zu Zeit mit braunen Zwiebeln, ca. 15 Minuten, langsam kochen. Fügen Sie Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Pfeffer und Thymian hinzu und kochen Sie sie 1-2 Minuten lang oder bis der Knoblauch leicht golden ist.

    Schritt 3

    Es deckt die Zwiebelmischung in einer kleinen Küche oder einem Mixer ab und wächst 4 oder 5 Mal oder bis die Zwiebel Püree ist.

    Phase 4

    Fügen Sie den Käse- und Zitronensaft auf den Boden der Pflanze und drücken Sie 4 oder 5 Mal, bis die Zwiebel gut verteilt ist und das Eintauchen die Konsistenz der sicheren Creme hat. Saugen Sie nicht, sonst beginnt die cremige Creme, um zu navigieren. Shaud mit einer Mischung in einer Schüssel und mischen Sie die trockene und gehackte Zwiebel, wenn sie verwendet werden. Wenn Sie möchten, dekorieren Sie knusprige und dicke Schuhe. Serviert mit gebratenen oder rohen Kartoffeln.