Dunkler Rohrzucker ist in vielen Rezepten für Farbe und Geschmack wichtig. Sein Geschmack ist universell Und dies kann alles von Reibung bis hin zu Fleischtoas mit Lebkuchen integrieren. Sie sollten sicherlich seine ganze Macht tun, um etwas vorübergehend zu geben. Wenn Sie dunkelbraun laufen, gibt es Alternativen, die gleichermaßen effektiv sind.

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Ihre beste Pflanze: Erstellen Sie Ihre dunkle Zuckerbrunette

Der dunkle Zuckerbraun sind Weißer Zucker s přidáním 6,5 % Melasse . Sie können saubere oder dunkle Melasse darauf verwenden, aber nicht Melasse preto \\\. V každém případě si můžete vytvořit vlastní tmavý cukr bruneta, která přidává melasu\\\. Přesný recept je 1/4 šálku melasy pro šálek bílého cukru\\\.

Der nächste Schritt ist nicht so einfach, wie Sie es sich vorstellen. Diese beiden Zutaten und mischen nicht nur. Sie sollten den weißen Zucker beseitigen und das Gehirn hinzugefügt. Dies bedeutet, dass Sie drei Tassen Zucker und Melasse verwenden, um 4 Tassen dunkler Zuckerzucker zu erhalten.

Obwohl es möglich ist, diese beiden Besucher zu mischen, garantiert die Verwendung eines Mixers eine einheitliche Mischung und ein fertiges Produkt, das fast genau der vorherige dunkle Zuckerzucker zu sein scheint.

Sie können Ihren Zucker zu Hause dunkelbraun als Version des Supermarkts verwenden.

Zweite anständige Option: reiner brauner Zucker

Zucker Es ist ein wirksamer Ersatz für dunklen Zuckerzucker, einfach weil es sich auch um eine Mischung und eine Mischung aus Zucker handelt. Der Unterschied besteht darin, dass weniger Melasse verwendet werden. Sie können die Melasse erhöhen und jede Tasse transparentes Rohrzucker einen Löffel Melasse hinzufügen und einen Löffel Zucker entfernen.

Eine andere Option ist einfach die Verwendung von Pure, das kein geschmiedetes Braun ist. Der Verlust eines Teils des Geschmacks und der Farbe der Melasse ist in vielen Mahlzeiten vernachlässigbar.

Substrack: Gold

Honig kann das gewünschte Gewicht und die Weichheit von dunklem Zucker hinzufügen. Wirklich Mel Es ist wirklich süß, dass dunkler Zucker zu einer nassen und leckeren Schüssel führen kann. Einige Dinge müssen jedoch berücksichtigt werden. Sie möchten weniger Honig verwenden, bevor das Rezept dunklen Zuckerzucker benötigt. Dies liegt an der Tatsache, dass Honig schwerer ist als das Volumen, das dem dunklen Zuckerzucker entspricht, mit Ausnahme der Tatsache, dass er weicher ist. Verwenden Sie die gleiche Menge Honig, wenn das Rezept auch eine Tasse dunkler Zucker benötigt. Verwenden Sie für größere Mengen 2 Tassen Honig für jede Tasse Zucker, die Sie ersetzen möchten.

Honig ist leicht sauer und Säure kann den Geschmack der Schüssel beeinflussen. Verwenden Sie 1/4 Teelöffel Backpulver, um Säure zu neutralisieren, um Säure zu neutralisieren.

Andere Alternativen

Ersetzen Sie den dunklen Rohrzucker, der keine Melasse enthält oder keine Melasse hat, Ahornsirup To může být efektivní možnost\\\. Nezapomeňte, že na palubě chcete použít 100 % sirup a pro každý šálek tmavého cukrového brunetky používat 3/4 šálku\\\. Pokud použijete tuto náhradu pečení, musíte kompenzovat další kapalinu, aby se snížilo množství dalších vstupních tekutin\\\. Pokud na palubu přidáte 3/4 šálku sirupu, snižte v tomto množství další kapaliny\\\.