Maldons Salz befindet sich an der Küste des Asco of England in Stücke, was bekannt ist Für Ihr helles und sauberes Geschmacksprofil. Es kann verwendet werden, um einen salzigen Geschmack wie jedes andere kulinarische Salz zu gewährleisten, oder Sie können seinen reinen Geschmack und Pyramide genießen und als letztes Salz verwenden. Wenn Sie es im lokalen Supermarkt nicht finden und Sie es in Eile benötigen, versuchen Sie es von Maldon.

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Ihre beste Wette: Fleur de Sel

Fleur de Sel Es ist Meersalz, genau wie Maldons Salz. Er trifft sich an der Küste des Atlantikfrankreichs und sein Name wird buchstäblich in salzige Blumen projiziert. Es hat einen besonders guten Ruf von Salz. Wie bei Salz Maldon bietet es einen Ozeanpunkt, der seine Nahrung ohne Bitterkeit vervollständigen kann, die vergrabene Tischräume erhalten kann. Maldon Sal und Fleur de Sel sind spinzelluläre Salze, die die Messung und Attraktion erleichtern, wenn sie als Finish -Salze verwendet werden.

Im Laufe der Jahre hat Fleur de Sel den Ruf eines besonders subtilen Salzes gegeben. Infolgedessen können einige Sorten hohe Preise erzielen. Der Preis ist die Art und Weise, wie es sich von Salzmaldon unterscheidet, was nicht billig ist, aber nicht zu teuer ist.

-> mehr herausfinden: Blume von hier Maldon Salt -Die Hohe wird verglichen?

Ein weiterer wichtiger Unterschied betrifft die Luftfeuchtigkeit und die Art und Weise, wie sie den Geschmack beeinflusst. Die Salzblume ist ein nasses Salz. Aus diesem Grund bleibt sein Geschmack länger in der Sprache als Sal Maldon. Seine Luftfeuchtigkeit verhindert, dass er sich auflöst und dann in seiner Sprache bleibt. Maldons Salz ist trocken und es ist bekannt, dass sein Geschmack schnell verschwindet, was die Aufgabe erleichtert.

Fleur de Sel has larger flakes than Maldon salt, but you can start with it as a 1:1 substitute and add more if necessary.

Zweite anständige Option: getrenntes Meersalz

Das einfache einfache spinoozytische kombinierte Salz hat den Vorteil, der selbst in den meisten Supermärkten schnell erhältlich ist. Es ist auch billig. Es ist Salz so trocken wie Maldons Salz, was bedeutet, dass es funktionieren und versuchen sollte, sehr ähnlich zu erscheinen. Der große Nachteil ist, dass es keinen hochwertigen Ruf gibt, der von Salt Maldon und seinem Hauptersatz für Salz erhält. Wenn Sie die Marke nicht beeinflussen und nur Gewürze haben möchten, die der Form entsprechen, ist das Spincelus -Kampfsalz eine ausgezeichnete Wahl.

Verwenden Sie den Steinsprung, um Maldon 1: 1 Salz zu ersetzen.

In fretta: Sal Koszerna

Cocker Im mittleren lokalen Supermarkt ist es leicht zu finden, wie oben erwähnt, das Salz oben mit flachem Salz, aber im Allgemeinen ist Jaguar billiger. Kooshersal -Salz wurde ursprünglich verwendet, um das Fleischblut in Übereinstimmung mit dem Gesetz des jüdischen Lebensmittels zu erhalten. Es hat große Bohnen, was bedeutet, dass es sich nicht schnell wie das Maldon -Salz auflöst; Es kann jedoch die gleiche intensive Revolution der Erlösung liefern.

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Darüber hinaus ermöglichen Sie mit großen Körnern eine Krise. Seine großen starken Bohnen bedeuten, dass ein niedrigeres Volumen kosmischer Salz in einen Löffel fällt. Es kann erforderlich sein, ein wenig mehr als die Menge hinzuzufügen, die das Rezept von Sal Maldons erfordert.

Verwenden Sie 1 1/4 Teelöffel koscheres Salz für jeden Teelöffel Maldonsalz.

Andere Alternativen

Tischtisch Es ist viel einfacher zu finden und viel zugänglicher als alle vorherigen Alternativen mit dem Maldon -Salz. Es ähnelt chemisch dem Salz von Maldon und bietet einen salzigen Geschmack. Es hat Nachteile, wie die Größe eines kleinen Weizens, was es zu einem schlechten Oberflächensalz sowie der Bitterkeit von Zutaten wie Jod macht.

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