Ihre neuen bevorzugten SchweinefleischrippenFotografie La Nicole Franzen Obwohl es scheint, dass die Praxis gegen weitere Entspannung das Geheimnis des braunen goldenen Kortex an diesen Küsten ist.
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Einkommensinformationen
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Gesamtzeit
25 Minuten
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Die Ernte
4 Parti
Zutaten
1 Esslöffel Pflanzenöl 2-1 1/2 Krallen Schweinerippchen (alle 8-10 Unzen) Physiologisches Salz, Pfeffer nur mobil mit 8 Zähnen Knoblauch, geschälten, zerquetschten 1 Esslöffel Salz ohne Salz.Vorbereitung
Schritt 1
Erhitzen Sie das Öl in hoher Kopriva in mittleren Höhen. Saisonales Schweineboast überall (einschließlich der Fettabdeckung) mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie die Schweinekoteletts, bis der Boden gold ist, ca. 1 Minute. Drehen Sie und kochen Sie auf der anderen Seite etwa 1 Minute vor der Rückkehr. Wiederholen Sie diesen Vorgang, drehen Sie jede Minute in braunem Küstengold, und die Register haben einen 135 ° dicken Bereich von 8 bis 10 Minuten eingeführt (die Kochzeit hängt von der Dicke des Katalogs ab).
Phase 2
Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie den Aufsatz, den Knoblauch und die Butter hinzu, zerdrücken Sie den Knoblauch in Butter. Setzen Sie die Pfanne und einen Teelöffel Schaumbutter und fallen Sie mit Frachttransport auf das Schweinefleisch. Halten Sie unbedingt den Deckel und die fetten Rippen. Übertragen Sie die Schweinerippchen auf den Schneidertisch und lassen Sie sie mindestens 5 Minuten lang (das Schwein erreicht 145 °).
Schritt 3
Schneiden Sie die Knochen und schneiden Sie das Schwein etwa 1/4 '. Mit Schnitten am Tisch servieren.
