Die Kräuter der Provence betreffen eine Reihe von Kräutern, die sich in der Provence entwickeln und die sind Ein Geschmacksymbol dieses Bereichs . Dies bedeutet, dass die Mischung ERBS Provence eine entscheidende Komponente ist, wenn der Klassiker Essen probiert. Wenn der Kauf nicht möglich oder profitabel ist, versuchen Sie, die Provence -Kräuter zu ersetzen. Viele Reserveelemente sind wahrscheinlich leicht eine Mischung aus Kräutern zu finden.

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Ihre beste Pflanze: Erstellen Sie Ihre gemeinsamen Kräuter

Wenn Ihr Büro von Kräutern gut gespeist wird, können Sie die entsprechende Mischung improvisieren. Die dauerhaften Zutaten der Kräuter sind Provence Lecker , Oregano , Timo a Fenchelsamen . Die variablen Zutaten umfassen Majoran , I , Oregano , Lavendelblumen a Orangefarbener Schlamm .

Sie können Ihr Gras aus der Provence machen, die das Gras oben verbindet. Denken Sie daran, dass diese Mischung von Gewürzen sehr variabel ist. Sie können die Menge Ihrer Vorlieben ändern oder die Kräuter verpassen. Wenn Sie eine einfache Mischung mit den obigen Kräutern erstellen möchten, können Sie zwei Teile jedes Thymians und den gesalzenen Teil von allem anderen kombinieren.

Es sollte erinnert werden, dass sich die Lavendelblumen in den letzten Jahren mit Waffenmänteln identifiziert haben, dies jedoch nicht immer so war. Obwohl viele Lebensmittel fertiggestellt sind und mit anderen Mischkräften zusammenfielen, sind sie nicht wirklich traditionelle Zutaten. Mit anderen Worten, ihre Auslassung ändert keine weniger authentische Mischung aus Kräutern.

Zweite anständige Option: Herba Garrigue

Garic -Kräuter sind eine Mischung, die den Kräutern der Provence ähnelt, mit dem Hauptunterschied, der Kräuter enthält, die im Bybre der Provence als Marjoram und Minze optional sind.

Außerdem enthält es Romero e Blatt ; ;; Einige Mischungen bedecken auch intelligent . Wie das Gras der Provence ist es ein gutes Accessoire für gegrilltes Fleisch und kann auch in Suppen und Dampf verwendet werden. Verwenden Sie Gonigue -Kräuter in derselben Menge Ihres Rezepts, die Tests vorschlagen.

In sauber: italienische würzige Lavendelblume (Opzionale)

Italienischer Pfeffer ist eine amerikanische Erfindung, die gewöhnliche Kräuter enthält, die in der italienischen Küche verwendet werden. Viele der gleichen Kräuter werden in der Provence verwendet und treten in Herbas de Provence Las auf. Das Wichtigste, die beiden Gemische enthalten im Allgemeinen Thymian und Oregano. Diese beiden Kräuter gehören dauerhaft zum Wappen in der Provence.

Andere Kräuter, die im Allgemeinen in den italienischen Gewürzmischungen auftreten, sind Salbei und Basilikum, die gut in Lebensmitteln funktionieren sollten, die Kräuter benötigen. Wie in der Mischung aus der oben erwähnten FAI -DA -By -It der Provence ist Lavendel nicht erforderlich, kann aber vielen Lebensmitteln einen interessanten Akzent verleihen.

Andere Alternativen

Französisch ALSO Die Mischung kann auch eine effektive Lieferlieferung erstellen. Im Gegensatz zu den meisten Kräutern und Gewürzen, dünne und subtile, ausgewogene dünne. Zu den am häufigsten verwendeten Kräutern für dünne Gemische gehören die Mischung aus Provence -Pflanzen wie Tomilo und Marjram. Idealerweise sind die Kräuter, die Sie verwenden, frisch, aber trockene Kräuter können in Schalen mit langen Kochzeiten besser geeignet sein.

Die Mischung aus italienischen Gewürzen enthält im Allgemeinen italienische Paprika und Fenchelsamen; Beide ermöglichen es Ihnen, ein Profil von Kräutern zu bieten, die dem Geschmack ähneln. Es ist zu beachten, dass einige Mischungen zerkleinerte rote Paprika enthalten können, die möglicherweise nicht perfekt für alle Mahlzeiten sind, für die Reserve -Kräuter erforderlich sind. Zusätzlich zur möglichen Einbeziehung der zerkleinerten Chili kann die italienische Wurst Knoblauch enthalten. Eine Mischung mit Knoblauch bedeutet, dass es notwendig ist, jeden anderen Knoblauch auf der Anzeigetafel anzupassen, um zu verhindern, dass dieses Gewürz alle anderen Aromen überlastet.