Einfacheres Braten von Truthahnfleisch

Der große goldene Vogel steht oft im Mittelpunkt des Weihnachtsfutters, aber das bedeutet nicht, dass sie einen Job genießen sollten. Dieses köstliche Rezept für geröstete Truthahn erleichtert den Spaziergang für drei Stunden und lässt mehr Zeit, um sich einem anderen Element zum Abendessen zu stellen (wie z. Pfanne für grüne Bohnen e Kartoffeln von Kartoffeln ). Der Truthahnkochschlüssel für kurze Zeit ist: (1) Vergessen Sie nicht, den Vorderstift zu verwischen und (2) bei einer höheren Temperatur zu kochen, als Sie verwenden können. Auf diese Weise können Sie die Kochzeiten verkürzen und goldene und knusprige Haut anbieten, das Fleisch vor der Brust und feuchten Beinen und saftiger Truthahn aufbewahren. Es ist keine Realität erforderlich. Es sollte erinnert werden, dass diese Methode für die Türkei mit mehr als 16 GBP nicht empfohlen wird, und für Vögel mit weniger als 14 GBP müssen Sie die Küche überprüfen, bevor Sie dieses Rezept angeben. (Finden Sie hier unser Küchenoberteil in Peru). Und Sie haben noch viele Tropfen für den besten Truthahn.

V případě tohoto receptu udržujeme ingredience co nejjednodušší pro festival díkůvzdání Türkiye; Vše, co se přidává, je sůl a pepř\\\. Ale pokud si chcete vynucovat svou dovolenou s čerstvými bylinkami, vložte do indické dutiny čerstvé větve tymiánu nebo rozmarýnu, spolu s cibulkou a dalšími aromatickými \\\(například některá citronová, jablka nebo nehty, rozbitá alpa\\\), abyste se nemuseli starat o spálení\\\. V případě skutečné kuchyně potřebujete pouze zdroj pečení a dobrý teploměr na maso \\\(můžete si přečíst vzdáleně, abyste doprovázeli vnitřní teplotu Türkiye\\\)\\\. Za několik hodin budete mít perfektní pečenou krůtu k odpočinku na vaší desce\\\.

Einkommensinformationen

• Gesamtzeit

  3 Erz

• Die Ernte

  8-10 Portionen

Zutaten

Spezialteam:

Vorbereitung

1. Schritt 1

   Eliminiert alle Federn und alle Stöcke (koschere Truthähne neigen dazu, mehr als andere zu fordern) Eins von 14 bis 16 Pfund Torkiye, Nacken und Schneiden (Wenn du es tust). Tukee Pat mit Papiertüchern.

   Phase 2

   Legen Sie den Ofen in den dritten unteren und vorderen Ofen -na 450 ° F.

   Schritt 3

   Bewegt 2½ Teelöffel. Diamantkristalle oder 1 Teelöffel 1 Fahrzeug. Morton Koscher Sal (2 Teelöffel. Wenn Sie einen koscheren Vogel verwenden) e 1 halbe Teelöffel. Schwarzer Pfeffer Mit einer kleinen Schüssel bestreuen und die Zähne und die gesamte Haut von Torkiye gleichmäßig bestreuen. Falten Sie die Halshaut unter dem Körper und stellen Sie, wenn Sie möchten, sicher, dass mit dem Metall die Enden des Flügels unter den Brusttrommeln falten und die Küchenflosse spielen.

   Phase 4

   Legen Sie den Truthahn, die Brust, auf die Quelle, um in einer riesigen Kochenquelle zu kochen. Wenn die Kochenquelle in dunklem Metall ist, fügen Sie 1 Tasse kaltes Wasser auf den Boden der Pfanne hinzu. Horneee, drehen Sie die Pfanne in der Mitte des Kochens bei 180 °, bis das Thermometer in den Teil des Fleisches jedes Oberschenkels (in der Nähe des Knochens, aber nicht spielt) eingefügt wird, zeichnet 170 ° F, 1 auf.

   Passage 5

   Achten Sie auf den Truthahnsalat, der sorgfältig gekocht wird, damit die Säfte einer großen Nische die Quelle des Kochens betreten. Übertragen Sie die Türkei in das Ladegerät (reinigen Sie die Quelle des Kochens nicht und lassen Sie 30 Minuten (die Oberschenkeltemperatur steigt auf 180 ° F). Schneiden Sie das Truthahnseil ab und lehnen Sie ab.

   Vielfalt:

   Eins Truthahntrocknung : Zwölf Tassen sind voller Nischen und lassen mehr separat kochen. Kurz vor dem Kochen legen Sie die Raumtemperatur (füllen während des Kochens) frei in den Hals (kleiner). Falten Sie die Haut unter dem Körper und tun Sie sie mit kleinen Metall -Shashiti. Dann den Körperkörper (größer) frei füllen und die Batterie kombinieren. Wenn Sie den Umriss nicht verlängern möchten, decken Sie das kühle Kreideloch ab und schlagen Sie ihn in den Hohlraum, bevor Sie die Stöcke einfügen. Befolgen Sie die Anweisungen im Ofen. (Die Zeit eines Plüschvogels kann etwas länger sein, steuert jedoch die Temperatur nach 1 ¾ Stunden). Er bewegt sofort die Nische des gefüllten Körpers auf einen Teller auf einer Platte (getrennt von einem mit einer Füllung vor dem Truthahn). Nehmen Sie die Fülltemperatur in den Halshöhle und geben Sie die Kochenquelle bei, wenn sie weniger als 165 ° F nach Westen ist und die Bewegung (bedeckt von einer nassen Beilage oder einem entdeckten Peak), bis sie mindestens 165 ° F erreicht. Sie können je nach Temperatur des Ofens von 20 bis 45 Minuten dauern.

   Eins roast turkey breast: Eins 6–8-lb. breast (with skin e bone), reduce salt to 1½ tsp. e pepper to ¾ tsp. Use a V-rack instead of a flat rack. Roast, rotating pan 180° halfway through roasting, until thermometer inserted in thickest part of each breast half (close to but not touching bone) registers 170°F, about 70 minutes–1½ hours. Let ste 30 minutes (temperature in breast will rise to between 175°F e 180°F). (Eins grilled turkey option, see Alle gegrillten Truthahnfleisch .

   Achten Sie auf den Verlag: Diese Bestimmung wurde im November zum ersten Mal in der Gourmet -Ausgabe gedruckt. Folgen Sie mehr als unseren einfachsten Vorschriften für Dank →