Anissamen sind mediterrane Pfeffer, die für sein gekochtes Aroma als Kekse, Kuchen und Liköre wie Ouzo und Eastte bekannt sind. Angriff Scharf Im Allgemeinen im Vergleich zu süßem Süßholz. Wenn Sie italienische Süßigkeiten wie Kekse oder Pizzel produzieren möchten, halten Sie die Samen der Samen im Kleiderschrank. Das Problem ist, dass es nicht immer das einfachste Gewürz ist und relativ teuer sein kann. Wenn Sie Anissamen benötigen und eine kleine Frage haben, verwenden Sie einen der Anissamen, dass Sie einen ähnlichen Geschmack haben können.

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Ihre beste Wette: Anis Star

Estrela Anis Es hat Anissamen, auch wenn Sie Ihren Namen teilen. Seine Quelle ist ein Zwischenbaum, der in einigen Teilen Asiens wächst und nicht wie ein 3 -Kit -Strauch, der Anissamen erzeugt.

Trotz der Unterschiede in den Pflanzen ihrer Eltern haben der Nin -Weizen und der Stern einen sehr ähnlichen Geschmack von süßem Likör, was ihn mit gegenseitigen Substitute perfekt macht. Da der Anisstern billiger und leichter zu finden ist, wird er weit verbreitet als Anissamen als im Gegenteil. Star Anis garantiert nicht nur einen ähnlichen Geschmack, sondern bietet auch einige Vorteile von Anissamen als positive Auswirkung auf die Verdauung.

Anstelle von 1/2 Teelöffel Erdsamen können Sie Aniskapseln mit den Sternen (Perikarp genannt) verwenden. Oder bewegen Sie den Anisstern und verwenden Sie den Staub, um Anice 1: 1 Samen zu ersetzen.

-> Sie werden mehr lernen: Anis gegen Samen. Anis Star - Wie werden sie verglichen?

Zweite anständige Option: Phönizische Samen

Fenchelsamen Sie werden oft als austauschbar mit Anissamen angesehen. Im Gegensatz zum Anisstern stammen die Samen des Fenchels der blühenden Pflanze aus der Familie Apiaceae sowie aus dem Anis. Italienische Fenchelsamen haben einen süßen Flair von Süßholz, eine Kombination in der Nähe von Anissamen; Obwohl es in den meisten Fällen der Hauptersatz ist, ist es bei salzigen Mahlzeiten sogar noch besser. Mit anderen Worten, Fenchelsamen werden in italienischen Würstchen und Pasta -Saucen noch besser sein.

Verwenden Sie die gleiche Menge Fenchelsamen, da das Rezept Anissamen benötigt. Erhöhen Sie bei Bedarf die Geschmacksmenge.

-> Sie werden mehr lernen: Fennel Seed Vs. Anise Seed

Schnell: Alkoholsamen

Mauerwerk Dies sind andere verwandte Samen und haben einen ähnlichen Geschmack. Sie stammen aus einer kleinen Blüte von Pflanzen, die anderen Mitgliedern der Familie Apiaceae ähneln. Obwohl auch die Blätter und Wurzeln dieser Pflanze essbar sind, werden die Samen häufiger verwendet.

Mauerwerk are generally associated with rye bread; their flavor pairs particularly well with yeasty notes. It also pairs well with the other flavors in dishes that require anise seed; however, it is similar to fennel in that it is better suited to savory dishes e bread rather than anise seed’s sweeter applications.

Verwenden Sie Kavaysamen als Anissamen in Tomatenschalen und kochen Sie das Schwein.

Andere Alternativen

Wurzelpulver Es kann ähnliche Getreide liefern; Tatsächlich wird in den meisten Süßigkeiten mehr Anis nur in einer kleinen wirklich süßen Sache verwendet. Licooce kann in Schweinefleisch, Geflügel und süßen Lebensmitteln verwendet werden. Gut mitmachen Ryšavka e I .

Die fünf chinesischen Körbe Im Allgemeinen enthält es in einigen Fällen die Anis von Helden und süßen Süßholz. Die beiden Gewürze dominieren im Allgemeinen alle Gewürze der Mischung, was einen Geschmack verleiht, der Anissamen ähnelt.