Rezept für eisgekühlten Chai Latte

Erfahren Sie, wie Sie mit meinem einfachen Rezept, das entweder Teebeutel oder ein Konzentrat verwendet, einen hausgemachten, gesunden Chai-Latte mit Eis zubereiten! Es ist das perfekte Kaltgetränk für einen Teetrinker an einem warmen Tag!

Dies ist für alle meine Teeliebhaber, die es nicht ertragen können, im Sommer auf ihren Tee zu verzichten.

Es ist für diejenigen unter uns, die auch bei 90 Grad Außentemperatur nicht auf ihren Tee verzichten können.

Zum Glück müssen Sie bei meinem hausgemachten, gesunden Iced Chai Latte-Rezept keine Kompromisse eingehen!

Ich habe drei Versionen für Sie: Sofort schnell und langsam.

Auf diese Weise können Sie basierend auf der Zeit/Energie, die Sie an einem bestimmten Tag haben, auswählen, was Sie zubereiten möchten!

Und wenn Sie auf der Suche nach einem heißen Latte sind, finden Sie hier die Version dieses Rezepts ohne Eis!

Okay, lasst uns eintauchen …

Folgendes werde ich in diesem Beitrag behandeln:

• Instant-Chai-Latte mit Eis
• Schneller Eistee-Chai-Tee-Latte
• Slow Iced Chai Latte
• Video-Tutorial
• FAQ
• Rezeptkarte

So bereiten Sie einen eisgekühlten Chai-Latte mit vorgefertigtem Chai-Konzentrat zu

Dies ist die Instant-Version, denn schneller geht es wirklich nicht.

Gießen Sie einfach drei Zutaten auf Eis und schon kann es losgehen!

Der Kauf von Chai-Konzentrat kann teuer werden, aber es ist teurer als ein täglicher Besuch in einem Kaffeehaus!

HINWEIS: Einige Links sind Affiliate-Links. Alle Meinungen sind meine eigenen. Wenn du auf einen Link klickst und einen Kauf tätigst, erhalte ich eine kleine Provision. Dies hat keinen Einfluss auf den Preis, den Sie zahlen, und hilft, Buttered Side Up! zu unterstützen!

Zutaten:

Im Laden gekauftes Chai-Tee-Konzentrat: Glücklicherweise sind im Laden gekaufte Chai-Konzentrate heutzutage ziemlich leicht im Supermarkt zu finden. Mir persönlich gefällt das Rishi Masala Chai Konzentrat sehr gut. Es ist etwas teuer, aber der Chai-Gewürzgeschmack ist herrlich. Der Nachteil für mich ist, dass es für meinen Geschmack etwas zu süß ist. Aus diesem Grund bevorzuge ich meine hausgemachte Version. Ich habe weder Tazo-Chai-Konzentrat noch Oregon-Chai probiert, da sie meines Wissens nicht aus fairem Handel stammen. Milch: Du weißt, dass ich Vollmilch von Weidetieren verwende. Wenn Sie empfindlich auf Milchprodukte reagieren, können Sie diese auch durch Hafermilch, Mandelmilch, Kokosmilch oder Ihre bevorzugte milchfreie Milch ersetzen. Creme: Dasselbe wie oben: Ich verwende Bio-Schlagsahne von grasgefütterten Tieren. HINWEIS: Bei Bedarf können Sie die Milch und die Sahne auch zur Hälfte ersetzen. Eis: Ich friere Eis in diesen Eiswürfelbehältern ein (sie springen nicht so leicht heraus), aber ich habe ernsthaft darüber nachgedacht, einen Eisbereiter für die Arbeitsplatte zu kaufen. Auch diese winzigen Eiswürfelbehälter sehen vielversprechend aus.

Füllen Sie Ihre Tasse etwa zu einem Drittel mit dem Chai-Konzentrat.

Ich verwende gerne dieses Weck-Glas (erhältlich). auf Amazon ), was ungefähr 11,5 Unzen entspricht, aber ein Pint-Einmachglas würde auch funktionieren.

Je nach Größe etwa 3-4 Eiswürfel hinzufügen.

Einen Spritzer Schlagsahne darübergießen…

…und zum Abschluss etwas Vollmilch hinzufügen!

Und schon haben Sie fast sofort einen eisgekühlten Chai-Tee-Latte.

So bereiten Sie einen eisgekühlten Chai Latte mit Teebeuteln zu

Diese Variante ist ziemlich schnell und einfach, erfordert aber, dass Sie den Tee aufbrühen und süßen.

Die Zubereitungszeit ist ziemlich kurz, aber nicht so kurz wie bei der Instant-Version.

Zutaten:

Chai-Teebeutel: Ich weiß, das klingt wie ein Werbespot für Rishi, aber ich liebe auch ihre Teebeutel. Es ist der beste Chai-Tee, den ich je probiert habe. Ich habe auch Chai-Teebeutel von Equal Exchange und Thrive Market verwendet: Beide sind gut, aber nicht so großartig wie Rishi. Wenn Sie möchten, können Sie auch losen Chai-Tee verwenden. Wasser: Sie müssen Ihr Wasser zum Kochen bringen. Für fluorid- und chlorfreies Wasser verwenden Sie gefiltertes Wasser. Ahornsirup: Ich süße meinen Chai gerne mit Ahornsirup. Alternativ können Sie auch Honig-Vanille-Sirup oder ein anderes Süßungsmittel Ihrer Wahl verwenden. Vanilleextrakt: Bitte verwenden Sie reinen Vanilleextrakt!

Teebeutel-Methode

Für die Teebeutelmethode geben Sie zwei Teebeutel in Ihre Tasse.

Gießen Sie eine halbe Tasse kochendes Wasser über die Teebeutel.

Stellen Sie einen Teller darauf, um die Hitze aufzufangen, und lassen Sie ihn 5–10 Minuten ziehen.

Wenn Sie den Tee länger ziehen lassen, erhalten Sie einen stärkeren Chai-Geschmack, aber der Tee wird auch bitterer.

Drücken Sie die Teebeutel aus, um so viel Aroma wie möglich zu extrahieren.

Lose-Blatt-Methode:

Befolgen Sie das gleiche Rezept für den losen Chai-Tee, ersetzen Sie jedoch die beiden Teebeutel durch zwei gerundete Teelöffel losen Chai.

Beide Methoden:

3-4 Eiswürfel zum heißen Tee geben.

Gießen Sie 1/4 bis 1/3 Tasse Sahne darüber.

Fügen Sie einen Schuss Vollmilch oder die Milch Ihrer Wahl hinzu.

Wenn Sie möchten, können Sie auch eine pflanzliche Milch verwenden. Hafermilch ist meine persönliche Lieblingsmilch für Latte Macchiatos.

So bereiten Sie einen Iced Chai Latte mit hausgemachtem Chai-Konzentrat zu

Dies ist die langsame Methode.

Aber wenn Sie die Zeit haben, eine große Menge herzustellen, sparen Sie auf lange Sicht Zeit.

Zutaten:

Die Zutaten für das Chai-Konzentrat sind genau die gleichen wie bei der Einzelportionsmethode. Nur in unterschiedlichen Mengen.

Gießen Sie 2 1/2 Tassen kochendes Wasser in einen Messbecher.

Geben Sie 13 Teebeutel in das heiße Wasser.

Ja, 13.

Das wollen wir KONZENTRIERT.

Sie können stattdessen auch 13 gehäufte Teelöffel losen Chai-Tee verwenden.

Achten Sie darauf, den Tee abzuseihen, bevor Sie Ahornsirup und Vanille hinzufügen.

Entsorgen Sie die Teebeutel oder den losen Tee oder versuchen Sie, ihn ein zweites Mal mit weniger Wasser ziehen zu lassen.

Apropos: Gießen Sie das Chai-Konzentrat in einen Vorratsbehälter und rühren Sie Ahornsirup und Vanille unter.

Und schon haben Sie Ihr eigenes Chai-Konzentrat!

Das passt perfekt dieses Weck-Glas Wenn Sie jedoch 2 Tassen Wasser anstelle von 2 1/2 verwenden, sollte es gut in ein Pintglas passen. Aber jeder luftdichte Behälter sollte funktionieren.

Warten Sie, bis es Zimmertemperatur erreicht hat, um es im Kühlschrank aufzubewahren.

Wenn Sie bereit sind, sich eine Tasse eisgekühlten Chai zuzubereiten, geben Sie einfach etwa 6–8 Esslöffel des Konzentrats in Ihre Tasse.

Fügen Sie Eiswürfel, Schlagsahne und Vollmilch hinzu und schon kann es losgehen!

Übrigens können Sie einen Schuss Espresso hinzufügen, um einen eisgekühlten Dirty Chai Latte zuzubereiten!

Hier ist ein Video-Tutorial für Sie, falls Sie auf diese Weise besser lernen!

Okay, jetzt für ein paar FAQ:

Was ist Chai-Tee?

Chai-Tee ist eine Mischung aus schwarzem Tee und Gewürzen. Typische Chai-Gewürze sind Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken und schwarze Pfefferkörner und manchmal auch Sternanis.

Für eine koffeinfreie Variante kann es auch mit grünem Tee oder Rooibos-Tee zubereitet werden.

Beachten Sie auch: Das Wort „Chai“ bedeutet auf Hindi „Tee“, daher ist die Aussage „Chai-Tee“ überflüssig und Sie sagen „Tee, Tee“. Masala Chai ist der korrektere Begriff.

In Amerika bedeutet Chai jedoch mittlerweile eine Gewürzmischung, sodass es im US-Englisch nicht überflüssig ist.

Was ist in Starbucks Iced Chai Tea Latte enthalten?

Starbucks verwendet Milcheis und ein Chai-Tee-Konzentrat, um seinen Eis-Chai-Tee-Latte herzustellen.

Das Starbucks-Chai-Konzentrat enthält die folgenden Zutaten: Wasser, schwarzer Tee, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zimt, Nelken, natürliche Aromen, Sternanis, Zucker, Honig, Ingwersaft, natürliche Aromen, Vanille und Zitronensäure.

Ein Tall hat 3 Pumpstöße Chai, ein Grande hat 4 Pumpstöße und ein Venti hat 6 Pumpstöße.

Sind Chai Lattes gesund?

Das hängt ganz von den verwendeten Zutaten ab! Ich würde einen Iced Chai von Starbucks nicht als gesundes Lebensmittel betrachten, da er ziemlich viel Zucker enthält (42 Gramm in einem Venti!). Aber was die Zutaten angeht, sind sie eigentlich ziemlich einfach.

Um zu Hause eine gesündere Version eines Eis-Chai-Tee-Latte zuzubereiten, beginne ich gerne mit einem Bio-Chai-Tee. Auf diese Weise können Sie aggressive Pestizide vermeiden. Dann süße ich es mit Ahornsirup statt mit Zucker und reduziere die Menge auf 1 Teelöffel pro Portion, damit nicht so viel Zucker entsteht. Zum Abschluss verwende ich Sahne und Milch von Weidetieren.

Meine hausgemachte Version enthält etwa 9 Gramm Zucker pro Portion.

Wie viel Koffein enthält ein Chai Latte?

Ein Starbucks Iced Chai Tea Latte enthält 70, 95 bzw. 145 mg Koffein in einem Tall Grande und einem Venti. Vergleichen Sie das mit einem Cold Brew-Kaffee von Starbucks mit Milch: Er enthält 155.205 und 310 mg Koffein in einem Tall Grande und Venti. Um das ins rechte Licht zu rücken: Ein Café Latte mit 2 Schuss Espresso enthält 150 mg Koffein.

Mit anderen Worten: Ein Venti Iced Chai hat im Grunde die gleiche Menge Koffein wie ein Latte mit 2 Schuss Espresso.

Der Koffeingehalt in selbst gebrühtem Tee kann je nach Teesorte und Ziehdauer variieren. Der Koffeingehalt in meinem Rezept sollte jedoch bei etwa 60-70 mg liegen.

Wie viele Kalorien hat ein Iced Chai Latte?

Wenn

Meine hausgemachte Version hat 175 Kalorien in einem einzigen Rezept.

Rezepte für kalte Getränke:

• Hafermilch-Shake-Espresso mit eisgekühltem braunem Zucker
• Mokka-Frappuccino
• Geeister Matcha-Latte
• Prickelnder Erdbeer-Jasmin-Grüntee
• Starbucks Iced Peach Green Tea Limonade
• Rezept für Frappuccino mit doppelten Schokoladensplittern (Starbucks-Nachahmer)

Rezepte für Heißgetränke:

• Heißes Chai-Latte-Rezept (Starbucks Copycat)
• Dirty Chai Latte-Rezept
• Hafermilch-Latte
• Passender Kakao
• Hausgemachter Earl Grey Tea Latte
• Matcha Latte
• Zuckerfreier Matcha Latte
• Gewürzter Apfeltee-Latte
• Wie man einen Mokka-Latte macht
• Kürbis-Gewürz-Latte

Rezeptkarte

Gesunder Chai-Eistee-Latte

Zutaten

Sofortige Version:

• ½ Tasse vorgefertigtes Chai-Konzentrat
• ¼ Tasse Schlagsahne
• ¼ Tasse Vollmilch
• Eiswürfel zum Befüllen

Schnelle Version:

• 2 Chai-Tee bags (oder 2 TL loser Chai-Tee)
• ½ Tasse kochendes Wasser
• 1 TL Ahornsirup
• ¼ TL Vanilleextrakt
• ¼ Tasse Schlagsahne
• ⅓ Tasse Vollmilch
• 3-4 Eiswürfel

Langsame Version:

• 13 Chai-Tee bags (oder 13 TL loser Chai-Tee)
• 2 ½ Tasses kochendes Wasser
• 2 EL ½ TL Ahornsirup
• 1 ½ TL Vanilleextrakt
• ¼ Tasse Schlagsahne
• ⅓ Tasse Vollmilch
• 3-4 Eiswürfel

Anweisungen

Für die Instant-Version:

1. Alle Zutaten in ein Glas geben. Gut schütteln und genießen!

Für die Fast-Version:

1. Geben Sie die Teebeutel oder den losen Chai-Tee (im Teesieb) in eine hitzebeständige Tasse. Gießen Sie das kochende Wasser darüber. Abdecken und 5-10 Minuten ziehen lassen. Je länger Sie es ziehen lassen, desto mehr Geschmack wird extrahiert, es wird aber auch bitterer.

2. Drücken Sie die Teebeutel aus. Ahornsirup und Vanille in die Tasse geben.

3. 3-4 Eiswürfel in den heißen Tee geben. Sahne und Milch darübergießen. Schütteln oder rühren, um alles gleichmäßig abzukühlen. Genießen!

Für die langsame Version:

1. Gießen Sie das kochende Wasser in einen hitzebeständigen Messbecher. Geben Sie die Teebeutel oder den losen Blatttee in das heiße Wasser. Abdecken und 5-10 Minuten ziehen lassen. Je länger Sie es ziehen lassen, desto mehr Geschmack wird extrahiert, es wird aber auch bitterer.

2. Drücken Sie die Teebeutel aus oder seihen Sie den losen Blatttee ab. Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut umrühren. In einen Vorratsbehälter füllen und nach dem vollständigen Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

3. Um einen eisgekühlten Latte mit dem Konzentrat zuzubereiten, geben Sie 6–8 Esslöffel in Ihre Tasse. Sahne und Milch hinzufügen. Zum Füllen Eiswürfel hinzufügen. Schütteln oder rühren, um alles gleichmäßig abzukühlen. Genießen!

Aktualisiert am 8. Februar 2023